Είστε εδώ

Ενδιαφέρομαι

Ενδιαφέρομαι

Σημεία Υπεροχής

  • Σχολή απόλυτα εξειδικευμένη στα Γεωργικά Επαγγέλματα
  • Διευθυντικό και Διοικητικό Προσωπικό με ειδίκευση στον Αγροτικό Τομέα.
  • Νέα υπερσύγχρονα κτήρια με “state of the art” εργαστηριακές εγκαταστάσεις και εύκολη πρόσβαση.
  • Εκπαιδευτές Γεωπόνοι και επιστήμονες με πολύ υψηλά ακαδημαϊκά προσόντα
  • Δίπλωμα αναγνωρισμένο από το Υπουργείο Παιδείας, το ΑΣΕΠ και την Ευρωπαϊκή Ένωση.
  • Εμπλουτισμός του Προγράμματος Σπουδών με Επαγγελματικά Σεμινάρια, Διαλέξεις, Ημερίδες και Εκπαιδευτικές Επισκέψεις, που διευρύνουν τους εκπαιδευτικούς ορίζοντες και ενισχύουν το βιογραφικό των σπουδαστών.
  • Δωρεάν βιβλία, εκπαιδευτικά εγχειρίδια και σημειώσεις για όλους τους σπουδαστές
  • Ανταγωνιστικά Δίδακτρα που περιλαμβάνουν πολλές extra παροχές, ΔΕΝ έχουν «κρυφές» χρεώσεις και αντανακλούν την άριστη σχέση ποιότητας τιμής που προσφέρει το ΙΕΚ PRAXIS
  • Ευέλικτα προγράμματα εξόφλησης διδάκτρων με άτοκες δόσεις.   
  • Εξατομικευμένη υποστήριξη και εξυπηρέτηση με Προσωπικό Σύμβουλο Σπουδών για κάθε σπουδαστή, για θέματα επαγγελματικής εξέλιξης, σύνταξη βιογραφικού, μαθήματα συνέντευξης εργασίας, κλείσιμο συνεντεύξεων, συμμετοχή σε career days, υποστήριξη στην εύρεση κατοικίας και πολλά άλλα.
  • Πρακτική Άσκηση σε σύγχρονα Βιολογικά Αγροκτήματα, Οινοποιεία, Τυροκομεία και πρότυπες Γεωργοκτηνοτροφικές Εκμεταλλεύσεις.

Παροχές

Οι Σχολές Αμπελουργίας Οινολογίας ΙΕΚ PRAXIS, το Εξειδικευμένο ΙΕΚ για Σπουδές Αμπελουργίας Οινολογίας σε Αθήνα και Χαλκίδα, παρέχουν το πιο ανταγωνιστικό πακέτο extra παροχών, όπως Δωρεάν Βιβλία,  Αναλώσιμα, Δωρεάν Σεμινάρια Επαγγελματικού Επιπέδου, Οργανωμένο Γραφείο Προώθησης στην Απασχόληση, Συνεργασίες με τις καλύτερες εκμεταλλεύσεις και μονάδες για Πρακτική Άσκηση Αγροτικών και αποτελεσματική Προώθηση στην Απασχόληση.

ΔΕΙΤΕ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ τις ΠΑΡΟΧΕΣ για την ειδικότητα Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας

 

ΔΩΡΕΑΝ το 5ο εξάμηνο της ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ

  • Το 5ο εξάμηνο φοίτησης (ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΣΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ) προσφέρεται ΧΩΡΙΣ ΔΙΔΑΚΤΡΑ στους σπουδαστές, με ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ σε δυναμικές επιχειρήσεις κάθε κλάδου

ΔΩΡΕΑΝ Εκπαιδευτικό υλικό ΑΞΙΑΣ άνω των 200 €

  • Παρέχεται ΔΩΡΕΑΝ πλήρες σετ Βιβλιοδετημένων Επιστημονικών Σημειώσεων (εκδόσεις ΙΕΚ PRAXIS) ή Βιβλίων για ΟΛΑ τα μαθήματα της ειδικότητας.

ΔΩΡΕΑΝ Σεμινάρια της ειδικότητας

  • Ολοκληρωμένο Σεμινάριο ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ

Άλλα ΔΩΡΕΑΝ Σεμινάρια Εξειδίκευσης και Παρουσιάσεις από Ειδικούς

  • Δείτε όλο το πρόγραμμα σεμιναρίων στο PRAXIS OPEN

ΔΩΡΕΑΝ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΑΓΓΛΙΚΩΝ και Η/Υ

  • Στο αναλυτικό ωρολόγιο πρόγραμμα της ειδικότητας από το Υπουργείο Παιδείας ΔΕΝ περιλαμβάνεται πλέον η εκμάθηση Αγγλικών και Η/Υ
  • Το ΙΕΚ PRAXIS προσφέρει ωστόσο ΔΩΡΕΑΝ σε όλους τους σπουδαστές του μαθήματα ΑΓΓΛΙΚΩΝ και ΧΡΗΣΗΣ Ηλεκτρονικών Υπολογιστών, με σκοπό την ενίσχυση των γνώσεων και των βιογραφικών των σπουδαστών μας ώστε να έρθουν πιο κοντά στον στόχο της επαγγελματικής αποκατάστασης & σταδιοδρομίας.

ΔΩΡΕΑΝ προετοιμασία για πιστοποιήσεις ΑΓΓΛΙΚΩΝ, Η/Υ και Πιστοποιήσεων της Ειδικότητας

  • Στα πλαίσια των extra ΔΩΡΕΑΝ μαθημάτων γίνεται αποτελεσματική προετοιμασία για την απόκτηση αναγνωρισμένων από το ΑΣΕΠ Πτυχίων ΑΓΓΛΙΚΩΝ, Η/Υ και Πιστοποιήσεων της Ειδικότητας (τα μαθήματα είναι δωρεάν για όλους τους καταρτιζόμενους, επιβάρυνση υπάρχει μόνον για τα εξέταστρα που καταβάλλονται στους αντίστοιχους φορείς πιστοποίησης πχ ACTA, GLOBAL CERT, NOCN, VELLUM, TOEIC, CITY & GUILDS κλπ)

Σεμινάρια σε προνομιακές τιμές

  • Εκτός από τον κύκλο των δωρεάν σεμιναρίων, οι καταρτιζόμενοι έχουν πρόσβαση σε οποιοδήποτε άλλο σεμινάριο που διοργανώνει ο Εκπαιδευτικός Οργανισμός σε προνομιακές τιμές:
  • Κατά την διάρκεια των σπουδών: 50% έκπτωση σε οποιοδήποτε σεμινάριο
  • Μετά την αποφοίτηση: 30% έκπτωση για τα σεμινάρια και 40% έκπτωση για παρακολούθηση άλλης ειδικότητας ΙΕΚ.
  • Συγγενείς: Δικαίωμα στις παραπάνω εκπτώσεις έχουν ταυτόχρονα και όλοι οι συγγενείς 1ου βαθμού των σπουδαστών

Εκπαιδευτικές επισκέψεις , συμμετοχή σε εκθέσεις και συνέδρια

  • Κατά την διάρκεια της κατάρτισης οι καταρτιζόμενοι θα  πραγματοποιήσουν σειρά εκπαιδευτικών επισκέψεων σε συνέδρια, εκθέσεις, ημερίδες, επιχειρήσεις κλπ

ΓΡΑΦΕΙΟ ΕΥΡΕΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

  • ΔΩΡΕΑΝ Σεμινάρια: 1) σύνταξης βιογραφικού, 2) Προετοιμασίας για συνέντευξη εργασίας, 3) Ενεργητικών Τεχνικών Αναζήτησης Εργασίας
  • Διοργάνωση Ημερών Καριέρας (Career Days)
  • Εξασφάλιση Πρακτικής Άσκησης για ΟΛΟΥΣ τους σπουδαστές με ευθύνη της σχολής
  • Προώθηση βιογραφικού σε συνεργαζόμενες επιχειρήσεις
  • Κλείσιμο ραντεβού για συνέντευξη

ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΕΥΡΕΣΗΣ ΚΑΤΟΙΚΙΑΣ

  • Για τους καταρτιζόμενους από επαρχία, αλλά και για κάθε σπουδαστή μας, παρέχεται αποτελεσματική υποστήριξη για την εύρεση κατοικίας

Προφίλ Ειδικότητας

Το ΙΕΚ Γεωπονίας PRAXIS εξασφαλίζει πρακτική σε όλους τους σπουδαστές της στις καλύτερες επιχειρήσεις του Πρωτογενή Τομέα. Οι υψηλού επιπέδου εκπαιδευτές, οι υπερσύγχρονες επαγγελματικού τύπου εγκαταστάσεις και η αφθονία ποιοτικών πρώτων υλών για τα εργαστήρια, καθιστούν τους απόφοιτους της ειδικότητας Τεχνικός Αμπελουργίας Οινολογίας του ΙΕΚ Γεωπονίας PRAXIS, περιζήτητους επαγγελματίες από όλες τις επιχειρήσεις που αναζητούν άρτια καταρτισμένο προσωπικό.

Πιο αναλυτικά, για την ειδικότητα:

  • Η επένδυση των οινοπαραγωγών στην ποιότητα του οίνου, η πρόσληψη για αυτό το σκοπό οινολόγων και γεωπόνων εξειδικευμένων στην αμπελουργία, καθώς και ο εκσυγχρονισμός του παραγωγικού εξοπλισμού, τις τελευταίες δύο δεκαετίες, δίνει σημαντική ώθηση στον τομέα και κατά συνέπεια στους αποφοίτους της ειδικότητας.
  • Ο αμπελοοινικός τομέας αποτελεί έναν από τους πλέον σημαντικούς κλάδους της ελληνικής αμπελουργίας αλλά και γενικά της γεωργικής παραγωγής.
  • Ο «Τεχνικός Αμπελουργίας & Οινολογίας» είναι o εργαζόμενος που απασχολείται σε αμπελουργικές, οινοποιητικές ή μικτές αμπελοοινικές επιχειρήσεις διαφόρων μορφών με αντικείμενο την καλλιέργεια αμπελώνων και την παραγωγή κρασιού.

Τι θα μάθω

  • Η ειδικότητα του Τεχνικού Αμπελουργίας και Οινολογίας, παρέχει μία ευρύτητα γνώσεων και δεξιοτήτων σε αντικείμενα που σχετίζονται με τις επιστήμες της αμπελουργίας και της οινολογίας, έτσι ώστε ένας απόφοιτος της ειδικότητας να είναι σε θέση να συνδράμει στις προσπάθειες των οινοποιών, των οινολόγων και των γεωπόνων για τη βελτίωση του αμπελοοινικού δυναμικού.
  • Ολοκληρώνοντας τις σπουδές του στην ειδικότητα ο Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας θα μπορεί να διαχειρίζεται και να επιλύει προβλήματα που σχετίζονται με την επιλογή της θέσης του αμπελώνα, την κατάλληλη ποικιλία οινοποιίας και τις καλλιεργητικές τεχνικές αλλά και την εφαρμογή ορθών πρακτικών στην οινοποίηση.

Έτσι, στα πλαίσια μιας σύγχρονης αμπελοοινικής εκμετάλλευσης, ο «Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας» αποκτά γνώσεις και δεξιότητες, τέτοιες που να του επιτρέπουν να:

  • προετοιμάζει το έδαφος για φύτευση, επιλέγει το πολλαπλασιαστικό υλικό, φυτεύει και εγκαθιστά μητρικές φυτείες υποκείμενες / εμβολιοληψίας
  • εκτελεί καλλιεργητικές φροντίδες της αμπέλου (άρδευση, καταπολέμηση ζιζανίων, αντιμετώπιση ασθενειών, χρήση φυτορυθμιστικών ουσιών, εφαρμογή της κατάλληλης λίπανσης)
  • χειρίζεται μηχανήματα, εργαλεία, όργανα και υλικά, τηρεί τα μέτρα ασφαλείας για την προστασία των εργαζομένων
  • γνωρίζει όλα τα στάδια παραγωγής αμπελοοινικών προϊόντων από την ωρίμανση του σταφυλιού έως την εμφιάλωση του κρασιού, καθώς και μεθόδους συντήρησης, διαύγασης, φιλτραρίσματος και παλαίωσης
  • διενεργεί ποιοτικούς ελέγχους των  οινικών προϊόντων, ασκεί οργανοληπτικό έλεγχο
  • γνωρίζει την ελληνική και κοινοτική αμπελοοινική νομοθεσία
  • εξασφαλίζει την προστασία του περιβάλλοντος
  • τηρεί και επεξεργάζεται τα οικονομικά στοιχεία της αμπελοοικονομικής επιχείρησης

Ποια επαγγελματικά καθήκοντα θα έχω

Ο «Τεχνικός Αμπελουργίας & Οινολογίας»:

  • Εφαρμόζει τις καλλιεργητικές φροντίδες της αμπέλου για την παραγωγή σταφυλιών
  • Επιλέγει και συμμετέχει στην εγκατάσταση και στη συντήρηση των απαραίτητων για τις ανάγκες της επιχείρησης γεωργικών μηχανημάτων / εξοπλισμού καθώς και των εγκαταστάσεων και κατασκευών
  • Πραγματοποιεί εργασίες για τη Διαχείριση Ασφάλειας & Ποιότητας στην παραγωγή σταφυλιών
  • Εφαρμόζει τις ενδεδειγμένες πρακτικές οινοποίησης σε συνεργασία με τον οινολόγο / υπεύθυνο παραγωγής.
  • Χειρίζεται και συντηρεί τον εξοπλισμό και τις εγκαταστάσεις του οινοποιείου
  • Πραγματοποιεί εργασίες για τη Διαχείριση Ασφάλειας & Ποιότητας στην παραγωγή οίνου
  • Χειρίζεται το απόθεμα, την παραγγελιοληψία και την εκτέλεση των παραγγελιών
  • Εκπαιδεύει το νέο προσωπικό (εργάτες / τεχνίτες), ενημερώνει τους επισκέπτες και φροντίζει για την προστασία της ιδιοκτησίας της επιχείρησης (εξοπλισμού, εγκαταστάσεων καθώς και της πνευματικής ιδιοκτησίας).

Που μπορώ να δουλέψω

Ο «Τεχνικός Αμπελουργίας & Οινολογίας» είναι ο εργαζόμενος που απασχολείται σε αμπελουργικές, οινοποιητικές ή μικτές αμπελοοινικές επιχειρήσεις διαφόρων μορφών,  καλύπτοντας ανάγκες τεχνικής, οργανωτικής και διαχειριστικής φύσεως σε όλες τις φάσεις της παραγωγικής, μεταποιητικής και εμπορικής διαδικασίας. Μπορεί να εργαστεί σε επιχειρήσεις και φορείς, όπως οι παρακάτω:

  • ιδιωτικούς, συνεταιριστικούς ή κρατικούς αμπελώνες,
  • φυτώρια,
  • οινοβιομηχανίες και σταφιδοεργοστάσια
  • φορείς και επιχειρήσεις εμπορίας και τυποποίησης,
  • οινολογικά εργαστήρια,
  • ιδρύματα και σταθμούς έρευνας,
  • Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης κλπ

 

Το βασικό αντικείμενο της εργασίας του είναι η καλλιέργεια αμπελώνων και η παραγωγή κρασιού υπό την καθοδήγηση του επιστημονικού προσωπικού (οινολόγου, γεωπόνου) και ειδικότερα :

  • Η εφαρμογή καλλιεργητικών φροντίδων της αμπέλου για την παραγωγή σταφυλιών,
  • Η εφαρμογή πρακτικών οινοποίησης και κατεργασίας οίνων,
  • Η συμμετοχή στις εργασίες Διαχείρισης Ασφάλειας και Ποιότητας

 

Ποια μαθήματα θα παρακολουθήσω

ΜΑΘΗΜΑΤΑ & ώρες μαθημάτων ανά εβδομάδα σε κάθε ΕΞΑΜΗΝΟ

Α

Β

Γ

Δ

Αμπελουργία Ι

4

 

 

 

Αμπελουργία ΙΙ

 

6

 

 

Φυτική Παραγωγή I

4

 

 

 

Εδαφολογία-Λιπασματολογία

 

 

4

5

Στοιχεία Βιολογικής Γεωργίας

 

4

 

 

Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα

3

3

3

3

Φυτική Παραγωγή II

 

4

 

 

Οργάνωση Επιχείρησης - Marketing

 

 

2

 

Γενική δενδροκομία

 

3

 

 

Μηχανολογικός Εξοπλισμός Οινοποιείου και Αμπελουργίας

 

 

 

2

Ποιοτικός και Οργανοληπτικός Έλεγχος Οινικών Προϊόντων

2

 

 

 

Εντομολογία αμπέλου

 

 

4

 

Φυτοπαθολογία αμπέλου

 

 

3

 

Ειδικές Τεχνικές Οινοποίησης

 

 

 

3

Οργανική Χημεία και Βιοχημεία

3

 

 

 

Γεωργική Οικονομία και Πολιτική

2

 

 

 

Τεχνική Γευσιγνωσίας

 

 

1

 

Οινολογική Μικροβιολογία

 

 

3

 

Διαχείριση της γονιμότητας του εδάφους

 

 

 

3

Υγιεινή και ασφάλεια εργασίας - προστασία περιβάλλοντος - απόβλητα - υγιεινή εργοστασίων

 

 

 

2

Τεχνική Οινικών Προϊόντων

2

 

 

 

Συσκευασία Οίνων και Ποτών

 

 

 

2

ΣΥΝΟΛΟ ωρών ανά εβδομάδα

20

20

20

20

Νέα

Σπούδασε Οινολογία - Αμπελουργία στο ΙΕΚ PRAXIS
Σπούδασε Οινολογία - Αμπελουργία στο ΙΕΚ Οινολογίας PRAXIS γιατί... οι Σπουδές στο ΙΕΚ PRAXIS αποτελούν εγγύηση για την αγορά εργασίας! Διετείς σπουδές ΙΕΚ που οδηγούν σε Κρατικό Δίπλωμα αναγνωρισμένο από το Υπουργείο Παιδείας, το ΑΣΕΠ και την Ευρωπαϊκή Ένωση.
 
 Ρωτήσαμε τον οινολόγο κύριο Τσαπουρνιώτη Γιώργο (https://www.iekpraxis.gr/ekpaideyths/georgios-tsapoyrniotis) έναν εκ των υπεύθυνων εκπαιδευτικών του ΙΙΕΚ PRAXIS για τα μαθήματα της Οινολογίας ,
 
[Περισσότερα]
Ποτοποιία METAXA: Μαθαίνουμε τα πάντα για τα αποστάγματα

Το πρότυπο αποσταγματοποιείο της μεγαλύτερης ελληνικής ποτοποιίας ΜΕΤΑΧΑ (https://www.metaxa.com), επισκέφτηκαν οι σπουδαστές των ειδικοτήτων Τουρισμού (Ξενοδοχειακά, Bartending), Οινολογίας και Τεχνολογίας Τροφίμων – Ποτών του ΙΕΚ PRAXIS.

Γνώρισαν από κοντά τις διαδικασίες και μεθόδους απόσταξης, την συσκευασία και παλαίωση των αποσταγμάτων, τις ποιότητες

και τις ποικιλίες του μπράντυ και άλλων εκλεκτών αποσταγμάτων.

[Περισσότερα]
Εκπαιδευτική Εκδρομή: Γεωργία και Κτηνοτροφία των Κυκλάδων

Τις παραδοσιακές γεωργικές τεχνικές των Κυκλάδων γνώρισαν οι σπουδαστές Αγροτικών Ειδικοτήτων του ΙΕΚ PRAXIS, σε αυτή την ωραία εκδρομή στην όμοφρη Τήνο.

Οι παραδοσιακές γεωργικές τεχνικές, δεν είναι απαραίτητα "ξεπερασμένες" τεχνικές. Έχουμε να μάθουμε πολλά από τους γεωργούς των νησιών, τα οποία αν τα συνδιάσουμε με τη σύγχρονη τεχνολογία, μπορούμε να επιτύχουμε μια γεωργία φιλική στο περιβάλλον που θα παράγει προϊόντα ποιότητας.

[Περισσότερα]
Ανοιχτές Πόρτες στα οινοποιεία της Εύβοιας

Open doors στο κρασί στις 26 και 27 Μαϊου 2018!
Μία πολύ ωραία μέρα με περιήγηση, ξενάγηση και Σεμινάρια οινογνωσίας και γευσιγνωσίας! 

Δοκιμάσαμε εξαιρετικά κρασιά, τα οποία συνδιάστηκαν ιδανικά με τα υπέροχα εδέσματα που ετοίμασαν οι σπουδαστές των τμημάτων μαγειρικής του ΙΙΕΚ PRAXIS!

[Περισσότερα]
Δείτε ΟΛΑ τα νέα της ειδικότητας

Video Gallery

Εγκαταστάσεις

περισσότερα

Διδάσκουν

Ευάγγελος Μπερής

Δρ. Αμπελουργίας

Μαρίνα Πούλιου

M.Sc Τεχνολόγος Τροφίμων

Ανδρέας ΒΙΤΩΡΑΤΟΣ

Δρ.Φυτοπαθολόγος-Γεωπόνος

Περικλής ΤΖΟΒΛΑΣ

M.Sc.Γεωργοοικονομολόγος- M.Ed. Εκπαιδευτής Ενηλίκων

Ιω. ΜΙΣΤΙΛΟΠΟΥΛΟΥ

M.Sc. Γεωπόνος

Δρ.Ηλίας ΒΑΛΟΓΙΑΝΝΗΣ

Γεωργοοικονομολόγος

Ν. ΣΤΑΜΑΤΟΓΙΑΝΝΗΣ

Γεωπόνος-Κηποτέχνης-Αρχιτέκτων Τοπίου

ΣΠΑΝΕΛΛΗΣ Αλέξιος

Γεωπόνος Φυτ. Παραγ. - Κηποτέχνης

Μαρία ΦΡΑΓΚΟΥ

Χημικός

Α. ΕΥΘΥΜΙΑΔΟΥ

M.Sc.Γεωπόνος-Εδαφολόγος
περισσότερα

Εταιρικές Συνεργασίες

περισσότερα

Καλωσόρισμα

Καλωσήρθατε στο ΙΕΚ PRAXIS, το πιο Ποιοτικό Εκπαιδευτήριο. Το ΙΕΚ PRAXIS διαθέτει Υπερσύγχρονες Εγκαταστάσεις, την πιο Δυνατή Ομάδα Εκπαιδευτών και σημαντικές Εταιρικές Συνεργασίες για την εξασφάλιση της πρακτικής άσκησης και την αποτελεσματική επαγγελματική προώθηση των αποφοίτων του.

Διαβάστε την γνώμη των επιτυχημένων Αποφοίτων μας, αποφασίστε με την βοήθεια των εξειδικευμένων Συμβούλων μας για το πρόγραμμα που σας ταιριάζει, επιλέξτε μία από τις 50 Δυναμικές Ειδικότητες του ΙΕΚ PRAXIS ή κάποιο από τα δεκάδες Εξειδικευμένα μας Σεμινάρια και κάντε ΣΗΜΕΡΑ την Πρώτη Πράξη της Επαγγελματικής σας Επιτυχίας!

Επικοινωνία