Η ΚΟΛΙΟΣ Α.Ε. Ελληνική Βιομηχανία Γάλακτος παράγει αγνά, ελληνικά παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα από το 1948. Από τις δυναμικότερες ελληνικές βιομηχανίες τροφίμων και τις πιο σύγχρονες βιομηχανίες του κλάδου στην Ευρώπη, κατέχει σήμερα στην Ελλάδα εξέχουσα θέση στην παραγωγή τυριών και την πρώτη θέση στις εξαγωγές Φέτας Π.Ο.Π.
Στο υπερσύγχρονο εργοστάσιο της ΚΟΛΙΟΣ στο Λιμνότοπο Πολυκάστρου...
Η Friesland Campina - DEBIC και το ΙΕΚ PRAXIS παρουσίασαν το σεμινάριο Κρέμες γάλακτος & προϊόντα με προσθήκη φυτικών λιπαρών: Από την παραγωγική διαδικασία σε τεχνικές & προτάσεις για μαγε...
Στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος με τίτλο «Ενέργειες Ενημέρωσης και Προώθησης της βιώσιμης παραγωγής ρυζιού στην Ελλάδα και την Ισπανία» διοργανώθηκε εκπαιδευτικό σεμινάριο στην Αθήνα για το...
To 1o Φεστιβάλ Γαστρονομίας Π.Ε. Εύβοιας ταξίδεψε μικρούς και μεγάλους στον κόσμο της γεύσης και των τοπικών προιόντων!
Στο περίπτερο του PRAXIS παρουσιάστηκαν μια σειρά από ευφάνταστες συνταγές π...
Τον μαγικό κόσμο των μανιταριών Δίρφυς επικέφτηκαν σπουδαστές των τμημάτων Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ PRAXIS.
H «ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΙΡΦΥΣ» ανήκει στους δύο γεωπόνους του Γεωπονικού Πανεπιστη...
Σε ένα 4 ωρο Master Class, ο Chef patron των επιτυχημένων εστιατορίων Mama Roux & Po' Boys, Βασίλης Σπόρος, παρουσίασε ένα Σεμινάριο Μαγειρικής με 10 Εμπνευσμένες Συνταγές απαραίτητες για το ...
Την Κυριακή είχε λιακάδα, μια θερμή αγκαλιά, ένα χαμόγελο του ήλιου. Παγκόσμια ημέρα εθελοντισμού και η πλατεία του Αγίου Νικολάου στη Χαλκίδα γέμισε με γέλια, χαρά και ελπίδα. Είμασταν και εμείς ε...
Εκπαιδευτική Επίσκεψη στην επιχείρηση εξοπλισμού εστίασης https://www.exoplismosonline.gr/, πραγματοποίησαν οι σπουδαστές τουρισμού και ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ PRAXIS στο πλαίσιο του μαθήματος «εξο...
Στο σεμινάριο Ζαχαροτεχνίας και Ζαχαρόπαστας της Σχολής Ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ PRAXIS, οι συμμετέχοντες εκπαιδεύονται πάνω στις τεχνικές και την χρήση του υλικού για να δημιουργήσουν εντυπωσιακές ...
Ανάλαφρες, λαχταριστές, γεμάτες χρώμα! Ένα αέρινο σύννεφο γεύσης στο στόμα σας! Αν δεν καταλάβατε ακόμα, μιλάμε για Mousse! Ο Chef Μιχάλης Μάρθας και οι σπουδαστές Ζαχαροπλαστικής Χαλκίδας δίνουν ...
Στο Hands-On Σεμινάριο Vegan Pastry Workshop η εξειδικευμένη chef Μάχη Δημακίδου παρουσίασε ένα πρόγραμμα ζαχαροπλαστικής κατάλληλο για Vegan και Raw Vegan διατροφή. Οι Vegan ασπάζονται έναν τρόπο ...
Ο έμπειρος Pastry Chef Αλέξανδρος Κριτσαντώνης, Υπεύθυνος Τμήματος Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής στα ΑΒ Βασιλόπουλος, με μεγάλη προϋπηρεσία στα αρτοσκευάσματα, διδάσκει σε επαγγελματίες.
Τα Γλυκά κ...
