Η καλλιέργεια λαχανικών δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται. Ελάτε να μάθετε για τη χειμερινή λαχανοκομία στο πλήρες πρόγραμμα του PRAXIS! Eίναι η τέλεια εποχή του χρόνου για να ξεκινήσετε να σχεδιάζετε τον κήπο σας και θα σας μάθουμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε. Μάθετε τα πάντα για την καλλιέργεια και την φροντίδα των λαχανικών σας, πως να μεγαλώνουν καλύτερα το χειμώνα, πώς να τα φροντίζετε μέχρι και πώς να τα μαζεύετε. Αυξήστε την παραγωγή σας τόσο ποιοτικά όσο και ποσοτικά. Μάθετε τις απαραίτητες τεχνικές για τη δημιουργία ενός λαχανόκηπου. Το σεμινάριο είναι ιδανικό τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς και αγρότες.

Είστε αρχάριος;

Σας ενδιαφέρει να καλλιεργήσετε τα δικά σας λαχανικά, αλλά δεν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε; Τότε αυτό το σεμινάριο λαχανοκομίας είναι για εσάς! Δεν χρειάζεται προηγούμενη εμπειρία. Ελάτε μαζί μας για έναν πλήρη οδηγό για την κηπουρική χειμερινών λαχανικών.

Θα μάθετε ποια λαχανικά και φυτά ταιριάζουν καλύτερα για αρχάριους, καθώς και συμβουλές και κόλπα για επιτυχημένη κηπουρική λαχανικών. Θα συζητήσουμε επίσης τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να καλλιεργήσετε λαχανικά και τι χρειάζεστε για να ξεκινήσετε.

Είστε έμπειρος;

Εάν είστε έμπειρος κηπουρός λαχανικών, αυτό το σεμινάριο είναι για εσάς. Θα συζητήσουμε για προηγμένες τεχνικές κηπουρικής λαχανικών καθώς και τρόπους να μεγιστοποιήσετε την παραγωγή σας. Το πρόγραμμα θα διευθύνεται από ειδικούς εκπαιδευτές κηπουρικής και  εκτός της παρακολούθησης θα έχετε την ευκαιρία να κάνετε ερωτήσεις και να λάβετε εξατομικευμένες συμβουλές. Είτε θέλετε να αυξήσετε την απόδοσή σας είτε απλά θέλετε να μάθετε περισσότερα για προηγμένες τεχνικές κηπουρικής, αυτό το σεμινάριο είναι για εσάς.

Κόστος Πλήρους Προγράμματος:

 110 ευρώ μετρητοίς ή 130€ σε δυο δόσεις

Δείτε όλα τα Αγροτικά Σεμινάρια του PRAXIS

Σε ποιους απευθύνεται:

• Το σεμινάριο ΛΑΧΑΝΟΚΟΜΙΑΣ απευθύνεται σε επαγγελματίες ή ερασιτέχνες αγρότες που θέλουν να ξεκινήσουν την καλλιέργεια λαχανικών ή να βελτιώσουν τις παραγωγικές διαδικασίες που ήδη εφαρμόζουν.
• Επί πλέον απευθύνεται σε όσους ενδιαφέρονται για την βιολογική Λαχανοκομία και θέλουν να μετατρέψουν τα μποστάνια τους σε βιολογικούς λαχανόκηπους.

Εκπαιδευτικοί στόχοι:

Με το τέλος του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες θα έχουν αποκτήσει γνώσεις και δεξιότητες που θα τους καθιστούν ικανούς:

• Να γνωρίζουν τα λαχανικά που μπορούν να καλλιεργηθούν αυτή την εποχή
• Να γνωρίζουν τις διαδικασίες φύτευσης και να εφαρμόζουν τις σωστές καλλιεργητικές φροντίδες
• Να καταπολεμούν τις ασθένειες και τους εχθρούς των κηπευτικών / λαχονοκομικών φυτών, ιδιαίτερα μέσω της βιολογικής προσέγγισης.
• Να συλλέγουν την παραγωγή και να την χειρίζονται μετασυλλεκτικά
• Να γνωρίζουν τις βασικές αρχές βιολογικής γεωργίας
• Να γνωρίζουν τα θέματα της άρδευσης, καλλιέργειας, λίπανσης και προστασίας των εδαφών στις λαχανοκομικές καλλιέργειες
• Να μπορούν να χειρίζονται με ασφάλεια τα λιπάσματα και τα φάρμακα και να τηρούν την νομοθεσία και τους κανόνες ορθής πρακτικής

Εκπαιδευτικό Περιεχόμενο:

Εισαγωγή στην Λαχανοκομία

• Οικογένειες και Είδη λαχανικών
• Καρποφόρα – Ριζωματώδη – Βολβώδη λαχανικά
• Φυσιολογία, Ανατομία
• Αμειψισπορά – Κυκλική  διαδοχή καλλιέργειας λαχανικών
• Ιδιαίτερες καλλιεργητικές φροντίδες των κηπευτικών / λαχανοκομικών φυτών

Συστηματική Καλλιέργεια ΧΕΙΜΕΡΙΝΩΝ Λαχανικών

Θα εξεταστούν τα παρακάτω είδη:

• Αντίδι
• Μαρούλι
• Ραδίκι
• Ρόκα
• Ραπανάκι
• Σέσκουλο
• Σκόρδο ξερό
• Σπανάκι
• Καρότο
• Μπιζέλια

Ως προς τις εξής παραμέτρους της καλλιέργειάς τους:

• Φύτευση
• Κατεργασία (καλλιέργεια) του εδάφους
• Άρδευση Λαχανόκηπου
• Λίπανση (με έμφαση στην βιολογική λίπανση)
• Διαχείριση Εδαφών – Προστασία εδαφών
• Καταπολέμηση εχθρών και ασθενειών (με έμφαση στην βιολογική καταπολέμηση)

Μυκητολογικές ασθένειες των λαχανικών και αντιμετώπισή τους

Θα εξεταστούν οι κυριότερες μυκητολογικές ασθένειες των λαχανικών και η αντιμετώπισή τους, όπως:

• Περονόσπορος
• Ωίδιο
• Βερτισιλλίωση
• Κλαδοσπορίωση
• Βοτρύτης
• Αλτερναρίωση
• Φουζάριο
• Φυτόφθορα
• Ριζοκτόνια
• Σκληρωτινίαση
• Ανθράκωση, κλπ

Άλλοι Εχθροί των λαχανικών και αντιμετώπισή τους:

• τρωκτικά,
• ζιζάνια,
• έντομα,
• ακάρεα,
• νηματώδεις,
• βακτήρια, κλπ

Αρχές και Μέθοδοι Βιολογικής Γεωργίας

• Βασικές Αρχές Βιολογικής Γεωργίας
• Βιολογική Καταπολέμηση εχθρών και ασθενειών των λαχανικών

Συγκομιδή – Νομοθεσία – Ορθές Γεωργικές Πρακτικές

• Μέθοδοι Συγκομιδής του κάθε λαχανικού
• Μετασυλλεκτική διαχείριση
• Ορθή χρήση γεωργικών φαρμάκων και λιπασμάτων
• Νομοθεσία – Κώδικες Ορθής Γεωργικής Πρακτικής – Προστασία εδαφών και περιβάλλοντος

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ:

• Εφαρμόζονται σύγχρονες συμμετοχικές μέθοδοι διδασκαλίας, ειδικά σχεδιασμένες για ενηλίκους
• Χρησιμοποιείται σύγχρονος εκπαιδευτικός εξοπλισμός και εποπτικά μέσα
• Τα μαθήματα είναι τόσο θεωρητικά, όσο και στο εργαστήριο Γεωπονίας του ΚΕΔΙΒΙΜ PRAXIS, ενώ στα πλαίσια του σεμιναρίου θα γίνουν εκπαιδευτικές επισκέψεις σε λαχανόκηπους