Η ΚΟΛΙΟΣ Α.Ε. Ελληνική Βιομηχανία Γάλακτος παράγει αγνά, ελληνικά παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα από το 1948. Από τις δυναμικότερες ελληνικές βιομηχανίες τροφίμων και τις πιο σύγχρονες βιομηχανίες του κλάδου στην Ευρώπη, κατέχει σήμερα στην Ελλάδα εξέχουσα θέση στην παραγωγή τυριών και την πρώτη θέση στις εξαγωγές Φέτας Π.Ο.Π.
Στο υπερσύγχρονο εργοστάσιο της ΚΟΛΙΟΣ στο Λιμνότοπο Πολυκάστρου...
Η Friesland Campina - DEBIC και το ΙΕΚ PRAXIS παρουσίασαν το σεμινάριο Κρέμες γάλακτος & προϊόντα με προσθήκη φυτικών λιπαρών: Από την παραγωγική διαδικασία σε τεχνικές & προτάσεις για μαγε...
Στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος με τίτλο «Ενέργειες Ενημέρωσης και Προώθησης της βιώσιμης παραγωγής ρυζιού στην Ελλάδα και την Ισπανία» διοργανώθηκε εκπαιδευτικό σεμινάριο στην Αθήνα για το...
Σήμερα, 25 Οκτωβρίου, είναι η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, και o καλύτερος τρόπος για να το γιορτάσετε είναι με μερικές οικονομικές, νόστιμες και απλές συνταγές ζυμαρικών! Για τον εορτασμό λοιπόν, δο...
Την Κυριακή 2 Οκτωβρίου 2022 στην Χαλκίδα στην προβλήτα Αγ. Νικολάου, πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση «Γιορτή Σαρδέλας». Στόχος της εκδήλωσης ήταν η ανάδειξη του συγκεκριμένου θαλασσινού προϊόντος αλλά...
To 1o Φεστιβάλ Γαστρονομίας Π.Ε. Εύβοιας ταξίδεψε μικρούς και μεγάλους στον κόσμο της γεύσης και των τοπικών προιόντων!
Στο περίπτερο του PRAXIS παρουσιάστηκαν μια σειρά από ευφάνταστες συνταγές π...
Η Νέα Αρτάκη είναι από τους σημαντικότερους τόπους εγκατάστασης Μικρασιατών προσφύγων στην Εύβοια
Τις μοναδικές γεύσεις της μικρασιατικής κουζίνας είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν χ...
Asian Food; #KantoPraxi !
Οι σπουδαστές του τμήματος μαγειρικής παρακολούθησαν ένα εξαιρετικό sushi workshop με την χορηγία της Cardinal. Μετά την ολοκλήρωση του workshop, οι σπουδαστές επισκέφτηκ...
Τον μαγικό κόσμο των μανιταριών Δίρφυς επικέφτηκαν σπουδαστές των τμημάτων Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ PRAXIS.
H «ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΙΡΦΥΣ» ανήκει στους δύο γεωπόνους του Γεωπονικού Πανεπιστη...
Στιγμιότυπα από το σεμινάριο με θέμα «Το Ρύζι και Τρόποι Παρασκευής» που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με την chefstories. Το σεμινάριο πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού προγράμματος EUr...
Είσαι απόφοιτος Μαγειρικής και ψάχνεις το "κάτι παραπάνω"; Θες να εξειδικευτείς πάνω στις νέες τεχνικές και τάσεις στον χώρο της επαγγελματικής μαγειρικής; Σε συναρπάζει η Μοριακή Γαστρονομία ή η ...
Σε ένα 4 ωρο Master Class, ο Chef patron των επιτυχημένων εστιατορίων Mama Roux & Po' Boys, Βασίλης Σπόρος, παρουσίασε ένα Σεμινάριο Μαγειρικής με 10 Εμπνευσμένες Συνταγές απαραίτητες για το ...
