Τα Νέα μας

08 May

Εκπαιδευτική Επίσκεψη στο οινοποιείο ΑΒΑΝΤΙΣ

08 May

Στα πλαίσια των μαθημάτων Οινολογίας και Οινογνωσίας, το IEK PRAXIS πραγματοποίησε επίσκεψη στο οινοποιείο ΑΒΑΝΤΙΣ!
Ένα οινοποιείο που σέβεται απόλυτα το φυσικό περιβάλλον, το κρασί και κυρίως τον άνθρωπο..! Παράγει κρασιά υψηλών προδιαγραφών, καθώς και εξαιρετικά καλλυντικά αποκλειστικά από το σταφύλι..!
Ξεναγηθήκαμε στα υπερσύγχρονα μηχανήματα οινοποίησης, το πνευματικό πιεστήριο κλειστού τύπου (ψυχόμενο για την διευκόλυνση της κρυοεκχύλισης), τον χώρο γλευκοποίησης και ζύμωσης (με ανοξείδωτες δεξαμενές και οινοποιητές με ενσωματωμένο πρόγραμμα ανακύκλωσης)

07 May

Food Pairing στα μαθήματα Οινολογίας του ΙΕΚ PRAXIS

07 May

Το Food Pairing (ταίριασμα του κάθε φαγητού με το κατάλληλο κρασί) είναι μια τέχνη που απαιτεί γνώση και κατανόηση του κρασιού και των ιδιοτήτων και των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών της κάθε ποικιλίας.

Στα μαθήματα Οινολογίας-Οινογνωσίας του ΙΕΚ PRAXIS, το food pairing είναι βασική εκπαιδευτική ενότητα.

Σ' αυτό βοηθάει η προετοιμασία των πιάτων από τους chefs και τους σπουδαστές μαγειρικής.

07 May

Οινικές Χημικές Αναλύσεις στην πράξη!

07 May

Οινικές Χημικές Αναλύσεις στην πράξη! Γιατί; Μα επειδή στο εξειδικευμένο ΙΕΚ Αγροτικών Επαγγελμάτων PRAXIS, επιμένουμε στην ποιοτική Αμπελουργία και Οινοποίηση.

Για να παρασκευαστεί οίνος υψηλής ποιότητας, ο οινολόγος πρέπει να εξετάσει – αναλύσει το γλεύκος πριν τη ζύμωση και στη συνέχεια τον οίνο, ώστε να παραχθεί οίνος κατάλληλος για κατανάλωση, συνδυάζοντας κατάλληλα τα αζύμωτα σάκχαρα, το οινόπνευμα, τα οξέα και όλα τα υπόλοιπα συστατικά του που το κάνουν μοναδικό.

Ο οινολόγος θα δώσει συμβουλές ορθής αποθήκευσης του οίνου, ώστε να παραμείνει αναλλοίωτος στο χρόνο και να ωριμάσει σωστά, όποτε αυτό είναι επιθυμητό.

07 May

Όλος ο Ελληνικός Αμπελώνας στο ΙΕΚ PRAXIS

07 May

Μέσα από τα μαθήματα οινολογίας και γευσιγνωσίας για τα κρασιά του Ελληνικού Αμπελώνα στο ΙΕΚ PRAXIS, είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε κυριολεκτικά δεκάδες ετικέτες από τους πιο αξιόλογους Έλληνες Οινοποαραγωνούς.

Το Ελληνικό κρασί έχει κάνει άλματα στην ποιότητά του τα τευλευταία χρόνια και συναγωνίζεται πλέον ισάξια χώρες με πολύ μεγαλύτερη αμπελοοινική παράδοση.Οι Σπουδαστές Οινολογίας-Οινογνωσίας του ΙΕΚ PRAXIS αποκόμισαν μια πολύ δυνατή εμπειρία και γνώρισαν τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά κρασιά από κάθε ποικιλία και γεωγραφικό διαμέρισμα της χώρας.

06 May

Βιολογική Δενδροκομία: Φύτευση Νέου Οπωρώνα στο Αγρόκτημα του ΙΕΚ PRAXIS

06 May

Στο ΙΕΚ Γεωπονίας PRAXIS, το εξειδικευμένο αγροτικό ΙΕΚ, οι σπουδαστές Βιολογικής Γεωργίας εφαρμόζουν στην πράξη της μεθόδους της δενδροκομίας, ξεκινώντας από την φύτευση νέου Οπωρώνα.

Στα πλαίσια των μαθημάτων Βιολογικής Δενδροκομίας, οι σπουδαστές εξασκούνται στην καλλιέργεια, την λίπανση, άρδευση και φυτοπροστασία, όλων των ειδών των παραγωγικών δέντρων όπως:

ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΑ (ροδάκινα, βερύκοκα κλπ) - ΓΙΓΑΡΤΟΚΑΡΠΑ (μήλα, αχλάδια κλπ)

ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗ (πορτοκάλι, μανταρίνι, grapefruit κλπ) - ΑΚΡΟΔΡΥΑ (καστανιά, αμυγδαλιά κλπ)  και φυσικά την ΕΛΙΑ

Σελίδες

Καλωσόρισμα

Καλωσήρθατε στο ΙΕΚ PRAXIS, το πιο Ποιοτικό Εκπαιδευτήριο. Το ΙΕΚ PRAXIS διαθέτει Υπερσύγχρονες Εγκαταστάσεις, την πιο Δυνατή Ομάδα Εκπαιδευτών και σημαντικές Εταιρικές Συνεργασίες για την εξασφάλιση της πρακτικής άσκησης και την αποτελεσματική επαγγελματική προώθηση των αποφοίτων του.

Διαβάστε την γνώμη των επιτυχημένων Αποφοίτων μας, αποφασίστε με την βοήθεια των εξειδικευμένων Συμβούλων μας για το πρόγραμμα που σας ταιριάζει, επιλέξτε μία από τις 50 Δυναμικές Ειδικότητες του ΙΕΚ PRAXIS ή κάποιο από τα δεκάδες Εξειδικευμένα μας Σεμινάρια και κάντε ΣΗΜΕΡΑ την Πρώτη Πράξη της Επαγγελματικής σας Επιτυχίας!

Επικοινωνία