Είστε εδώ

11 June

To IEK PRAXIS στην Έκθεση "Κρασί - Μέλι - Λάδι - Ελιά" με τον Δήμο Περιστερίου & την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας

Με τα ποιοτικά προϊόντα των παραγωγών – εκθετών από την Στερεά Ελλάδα και υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας και του Δήμου Περιστερίου, οι chefs και οι σπουδαστές του ΙΕΚ PRAXIS, δημιουργούν μοναδικές γεύσεις για τους επισκέπτες της έκθεσης. Το μενού που έφτιαξε το ΙΕΚ PRAXIS περιλαμβάνει ποιοτικό finger food, όπως:

Μπρουσκέτα με Καπνιστή φάβα με καραμελωμένο κρεμμύδι και αγγουράκι cornichon

Σουβλάκι ψητών λαχανικών( ντοματίνια, πιπέρια, μελιτζάνα κολοκύθι, μανιτάρια) και γραβιέρας με οξυμελο

Ντοματίνια γεμιστά με μούς τυριών και αρωματικά βότανα.

02 June

Ο επικεφαλής του Τομέα Μαγειρικής του ΙΕΚ PRAXIS Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος, κριτής στο Master Chef

Ο Βραβευμένος Chef Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος (Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας το 2016 και το 2017) φιλοξένησε τους παίκτες του Master Chef στο εστιατόριό του Kastri Bistro,στο επεισόδιο της Πέμπτης 1 Ιουνίου 2017.Δείτε το εδώ https://www.youtube.com/watch?v=tTI93O8chnE

Oι παίκτες κλήθηκαν να αντιγράψουν κάποια από τα κορυφαία πιάτα που ο Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος δημιουργεί στο δικό του εστιατόριο και στην συνέχεια τα δοκίμασε και τα βαθμολόγησε.

Ο Αλέξανδρος Χαραλαμπόπυλος είναι ο επικεφαλής μιας σπουδαίας ομάδας βραβευμένων chefs που διδάσκουν αποκλειστικά στο ΙΕΚ PRAXIS (Αθήνα-Χαλκίδα)

16 June

Επίσκεψη Αμερικανών Σπουδαστών Τουρισμού στο ΙΕΚ PRAXIS

Μια ομάδα Αμερικανών σπουδαστών Τουρισμού και Επισιτισμού που βρίσκεται στην Ελλάδα μέσω προγράμματος Μορφωτικών Ανταλλαγών, επισκέφθηκε το ΙΕΚ PRAXIS και ξεναγήθηκε στις εγκαταστάσεις του.

Οι Αμερικανοί σπουδαστές εντυπωσιάστηκαν από το επαγγελματικό επίπεδο του εξοπλισμού για τα επαγγέλματα Επιστιτισμού και Τουρισμού που διαθέτει το ΙΕΚ PRAXIS και ενθουσιάστηκαν με τα γευστικά κεράσματα που τους είχαν ετοιμάσει οι chef και οι σπουδαστές του ΙΕΚ PRAXIS.

Ευχόμαστε η επίσκεψή τους να είναι μια καλή υπηρεσία για τον Τουρισμό της χώρας μας και να βοήθησε και τους ίδιους τους Αμερικανούς σπουδαστές να εκτιμήσουν το επίπεδο της τουριστικής μας εκπαίδευσης.

16 June

Διαγωνισμός Πίτας στην Καλλιθέα Εύβοιας με κριτές τους chefs του ΙΕΚ PRAXIS

Για δεύτερη συνεχή χρονιά θα πραγματοποιηθεί στην Καλλιθέα της Εύβοιας μεγάλος Διαγωνισμός Πίτας,την Παρασκευή 23 Ιουνίου 2017 στις 20:30 στο Δημοτικό Σχολείο.Την εκδήλωση διοργανώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος της Καλλιθέας με στόχο την ανάδειξη των παραδοσιακών γεύσεων.

Το ΙΕΚ PRAXIS μαζί με τους εκπαιδευτές chef που θα απαρτίζουν την κριτική επιτροπή,  θα βρίσκεται το βράδυ της Παρασκευής στο χώρο της εκδήλωσης στηρίζοντας όπως πάντα εθελοντικά,όλες τις δράσεις που έχουν σαν στόχο τους την αναδειξη ξεχασμένων παραδοσιακών γεύσεων.

Με τον τρόπο αυτό το ΙΕΚ PRAXIS βοηθάει, στο να φτιαχτεί ο γαστρονομικός χάρτης της Εύβοιας και να ενισχυθεί ο Τουστισμός του Νομού,με στόχο την ενίσχυση της Τοπικής Οικονομίας.

07 June

Σεμινάριο για Επαγγελματίες: "Γαστρονομία και Τουρισμός" με τον Τάσο Στεφάτο, chef του All Senses

O Εμπορικός Σύλλογος Αλιβερίου, το Επιμελητήριο Εύβοιας και το ΙΕΚ PRAXIS διοργάνωσαν Σεμινάριο για τους Επαγγελματίες του Τουρισμού με θέμα:
«Γαστρονομία και Τουρισμός: συνέργειες & κοινή Ανάπτυξη»

Το Σεμινάριο περιλάμβανε:
Πρακτικές μαγειρικές προτάσεις για βελτίωση των πιάτων των εστιατορίων: με τον Τάσο ΣΤΕΦΑΤΟ, chef του all senses στην Αθήνα και Καθηγητή Μαγειρικής του ΙΕΚ PRAXIS (Αθήνα – Χαλκίδα)

Αποτελεσματικούς τρόπους marketing και προώθησης του γαστρονομικού πολιτισμού, των προϊόντων και των υπηρεσιών.

Σελίδες

Καλωσόρισμα

Καλωσήρθατε στο ΙΕΚ PRAXIS, το πιο Ποιοτικό Εκπαιδευτήριο. Το ΙΕΚ PRAXIS διαθέτει Υπερσύγχρονες Εγκαταστάσεις, την πιο Δυνατή Ομάδα Εκπαιδευτών και σημαντικές Εταιρικές Συνεργασίες για την εξασφάλιση της πρακτικής άσκησης και την αποτελεσματική επαγγελματική προώθηση των αποφοίτων του.

Διαβάστε την γνώμη των επιτυχημένων Αποφοίτων μας, αποφασίστε με την βοήθεια των εξειδικευμένων Συμβούλων μας για το πρόγραμμα που σας ταιριάζει, επιλέξτε μία από τις 50 Δυναμικές Ειδικότητες του ΙΕΚ PRAXIS ή κάποιο από τα δεκάδες Εξειδικευμένα μας Σεμινάρια και κάντε ΣΗΜΕΡΑ την Πρώτη Πράξη της Επαγγελματικής σας Επιτυχίας!

Επικοινωνία