- Πληροφορίες Σεμιναρίου
- Εκπαιδευτικό Περιεχόμενο
- Σε Ποιούς Απευθύνεται
- Εκπαιδευτικοί Στόχοι
- Εκπαιδευτικές Μέθοδοι
- Παροχές
- Επιδότηση
- Πιστοποίηση
- Τύπος ΣεμιναρίουΜε φυσική παρουσία
- ΠόληΑθήνα
- Διάρκεια17:00-22:00
- ΣυχνότηταΜια φορά
Σεμινάριο Γαλλικής Ζαχαροπλαστικής. Μάθε στην πράξη τα μυστικά της γαλλικής ζαχαροπλαστικής με τον ταλαντούχο Pastry Chef Μανώλη Στρούζα, σε υπερσύγχρονα εργαστήρια.
- Αρχές και τεχνικές της γαλλικής ζαχαροπλαστικής
- Προετοιμασία σε Γαλλικού τύπου βάσεις και κρέμες
- Σύνθεση ατομικών γλυκών γαλλικής ζαχαροπλαστικής
- Γαλλική τρούφα: ζύμη choux, αλμυρή καραμέλα βουτύρου, creme σοκολάτα υγείας, μους υγείας),
- Γαλλικό Ατομικό Γλυκό: bavaroise praline, βάση brownies, mirror glaze milk chocolate, ντεκόρ σοκολάτας
- Προετοιμασία decor
- Προετοιμασία γλασάζ και επικαλύψεων
- Στησίματα ατομικών γλυκών και decor
- Οργάνωση βιτρίνας ζαχαροπλαστείου με ατομικά γλυκά
Παροχές
Παρέχονται όλα τα Υλικά και τα Αναλώσιμα των Εργαστηρίων ♣ Παρέχεται εργαστηριακή ποδιά PRAXIS ♣ Παρέχονται Εκπαιδευτικές Σημειώσεις και οι Συνταγές των παρασκευασμάτων.
- Σε ήδη εργαζόμενους στον κλάδο της Ζαχαροπλαστικής,
- Σε αποφοίτους σχολών Αρτοποιϊας – Ζαχαροπλαστικής που θέλουν να επεκτείνουν τους ορίζοντες των γνώσεων και δεξιοτήτων τους
- Σε κάθε επαγγελματία της ΑρτοΖαχαροπλαστικής που θέλει να γνωρίσει νέες τεχνικές.
Τιμολογιακή Πολιτική
- Το κόστος του προγράμματος είναι:70€
- Για εγγραφές έως 31/8 Early Bird:50€
- Κόστος για Φοιτητές & Σπουδαστές:50€
- Η Κράτηση Θέσης προυποθέτει την εξόφληση του προγράμματος
- Για τραπεζική κατάθεση του ποσού του σεμιναρίου, χρησιμοποιήστε τους παρακάτω λογαριασμούς αναγράφοντας πάντα το όνομα σας
| Τράπεζα | ΠΕΙΡΑΙΩΣ |
| IBAN | GR 35 0172 1540 0051 5403 8738 483 |
| Τράπεζα | ΕΘΝΙΚΗ |
| IBAN | GR 76 0110 8620 0000 8624 8000 282 |
| Δικαιούχος | ΜΑΡΙΑ ΧΑΪΝΑ ΚΑΙ ΣΙΑ ΚΕΚ PRAXIS Ε.Ε. |
- Με το τέλος του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες θα έχουν κατακτήσει τις τεχνικές της γαλλικής ζαχαροπλαστικής για την δημιουργία ατομικών γλυκών και το στήσιμο βιτρίνας ζαχαροπλαστείου, διακοσμημένης με ατομικά γλυκά
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η διάρκεια της κάθε εκπαιδευτικής ώρας είναι 45′
Βεβαίωση Συμμετοχής σε Πρόγραμμα Επαγγελματικής Κατάρτισης από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2 (ΚΕΔΙΒΙΜ 2) PRAXIS (Αριθμός Πιστοποίησης ΕΟΠΠΕΠ 11101832)
Gallery Σεμιναρίου
Παρακολουθήστε το video του Σεμιναρίου
Το εργαστήριο του Σεμιναρίου
Άλλα Σεμινάρια που θα σας ενδιαφέρουν
Webinar
Online
Αν είσαι εποχιακός ή Άνεργος στον Τουρισμό: Εκπαιδεύσου εξ αποστάσεως μέσω e-learning όπου και να κατοικείς στην Ελλάδα. Συμπλήρωσε τη φόρμα ενδιαφέροντος, εκπαιδεύσου για 250 ώρες, πάρε Πιστοποίηση και λάβε ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ 1.250 €.
Με φυσική παρουσία
Αθήνα - Χαλκίδα - Αλιβέρι
Είσαι Άνεργος: Ανοίγουν άμεσα ΝΕΕΣ θέσεις ωφελουμένων. Συμπλήρωσε ΤΩΡΑ την φόρμα ενδιαφέροντος.
Έχεις ήδη ΚΑΥΑΣ? Συμπλήρωσε τη φόρμα ενδιαφέροντος και επέλεξε το PRAXIS για την εκπαίδευσή σου!.
Κατάρτιση 200 ωρών με ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ 1.000 €: απόκτηση ψηφιακών & «πράσινων» δεξιοτήτων + πιστοποίηση. ΑΘΗΝΑ-ΧΑΛΚΙΔΑ-ΑΛΙΒΕΡΙ
Με φυσική παρουσία
Αθήνα - Χαλκίδα - Αλιβέρι
Είσαι ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΣ του Ιδιωτικού Τομέα; Ετοιμάζεται ΝΕΟΣ ΚΥΚΛΟΣ κατάρτισης. Συμπλήρωσε ΤΩΡΑ την φόρμα ενδιαφέροντος.
Κατάρτιση 80 ωρών με ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ 400 €: απόκτηση ψηφιακών & «πράσινων» δεξιοτήτων + πιστοποίηση. ΑΘΗΝΑ-ΧΑΛΚΙΔΑ-ΑΛΙΒΕΡΙ
Webinar
Online
Έχεις ήδη υποδειχθεί από ΚΠΑ για συμμετοχή στην επιδοτούμενη απασχόληση? Κάνε τώρα την αίτησή σου για να παρακολουθήσεις στο ΚΔΒΜ PRAXIS τις 80 ώρες τηλεκατάρτισης που απαιτούνται, στο αντικείμενο που σε ενδιαφέρει.
Online
Είσαι Γεωργός Ηλικίας 18-40 ετών, απόφοιτος Γυμνασίου; Εκπαιδεύσου εξ’ αποστάσεως στο Πιστοποιημένο Γεωτεχνικό ΚΔΒΜ PRAXIS και απόκτησε την υποχρεωτική Βεβαίωση Παρακολούθησης, για ένταξή σου στο πρόγραμμα «Εγκατάσταση Γεωργών Νεαρής Ηλικίας»
Αθήνα - Χαλκίδα - Αλιβέρι
Σεμινάριο για την επέκταση της άδειας άσκησης επαγγέλματος Τεχνίτη Υψηλής Τάσης κατηγορίας 1, σύμφωνα με την Y.A 151639
