Εργαστήρια Τραπεζοκομίας, Μαγειρικής Επίδειξης και Οινογνωσίας
Τα υπερσύγχρονα εργαστήρια Τραπεζοκομίας, Μαγειρικής Επίδειξης και Οινογνωσίας του ΙΕΚ PRAXIS, διαθέτουν:
- Κουζίνα Μαγειρικής Επίδειξης με σύστημα ταυτόχρονης προβολής της επιφάνειας εργασίας σε γιγαντοοθόνη
- Μικροφωνική εγκατάσταση, εγκατάσταση Η/Υ και videoprojector
- Πλήρες σέτ πάγκων και ντουλαπιών εργασίας
- Λάντζα σκευών
- Επαγγελματικές Εστίες, φούρνοι, ψυγεία, εξαερισμός
- Εργαλεία και μικροσυσκευές
- Πλήρες σέτ τραπεζοκαθίσματα εστιατορίου πολυτελείας
- Σκεύη εργασιών εστιατορίου πρωινού.
- Σκεύη εργασιών εστιατορίου γεύματος.
- Σερβίτσια καφέ / τσαγιού (φλιτζάνια – μικρά πιάτα)
- Κουταλάκια, Μαχαίρια, Πετσέτες, Χαρτοπετσέτες.
- Αλατοπίπερο.
- Ανθοδοχεία, Τασάκια και άλλα διακοσμητικά αντικείμενα
- Πιάτα πρώτου, Πιάτα δευτέρου, Πιάτα γλυκού, Πιάτα ψωμιού
- Ποτήρια νερού, Ποτήρια κρασιού, Ποτήρια σαμπάνιας.
- Πιρούνια – κουτάλια (φαγητού – γλυκού).
- Μαχαίρια κυρίως πιάτου, Μαχαίρια γλυκού κλπ
- Λαβίδες σερβιρίσματος.
- Πιατέλες σερβιρίσματος.
- Ιματισμός εστιατορίου: Τραπεζομάντηλα, Πετσέτες, Ναπερόν κλπ
- Πλήρης Κάβα κρασιών
- Ψυγείο κρασιών
- Ποτήρια κρασιού
- Ποτήρια γευσιγνωσίας – δοκιμής κρασιού,τύπου «στενής τουλίπας»
- Ποτήρια σαμπάνιας, κλασσικά
- Ποτήρια σαμπάνιας τύπου φλάουτο
