Ο Στέργιος Κουφός γεννήθηκε στις 19 Νοεμβρίου του 1964 στην Αθήνα.
Μόλις σε ηλικία 15 ετών ξεκίνησε να ασχολείται με το μπάσκετ, όταν το 1979 έβγαλε δελτίο στον Παπάγου, στην ομάδα που έκλεισε και την καριέρα του, το 1993.
Ξεκίνησε την προπονητική καριέρα του σε ηλικία μόλις 22 ετών, όταν εν έτει 1986 ανέλαβε την τεχνική ηγεσία του Χολαργού. Στα χρόνια που βρίσκεται στους πάγκους έχει κοουτσάρει συνολικά 11 ομάδες (ακολούθησαν το Κορωπί, η Καλογρέζα, ο Παπάγου, ο ΔΑΣΑΛ, ο Ηλυσιακός, η Δάφνη, ο Ιωνικός Νικαίας, ο Απόλλων Πατρών, ο Δούκας και ο ΑΓΟΡ).
Έχει γευθεί συνολικά 13 φορές τη χαρά να ανεβάσει ομάδα σε μεγαλύτερη κατηγορία, έχοντας στη συλλογή του 11 πρωταθλήματα, ενώ η μεγαλύτερη στιγμή στην καριέρα του ήταν η συμμετοχή του στον τελικό του Κυπέλλου Ελλάδας με τον ΑΓΟΡ. Πιο αναλυτικά:
COACHING Discipline oriented coach. Emphasizes in aggressive defence using
STYLE full-court and other presses. Offensively, likes fast break and uses a lot
of pick’n’roll plays in set offence.
EXPERIENCE
2014-2015 AL RAYYAN CLUB QATAR
- Won the Qatar Championship
- Voted coach of the year by EUROBASKET.COM
2013-2014 AL RAYYAN CLUB QATAR
- Went to the end of the season and won the Arabic league in Morocco (Rabat) for the first time in history of Qatar Basketball
2012-2013 RETHIMNO B.C. (A1 division) – RECORD 17-9
- Achieved to finish 5th.n
- Achieve to sent Brent Petway to Euroleague Champion team Olympiacos S.F.P. Pireus.
2011-2012 RETHIMNO B.C. (A1 division) – RECORD 17-9
- European record for team that promoted from second team and played first league finished 4th .
- Achieve to sent Dionte Christmas to NBA team Boston Celtics
- Achieve to sent Zack Wright to Euroleague team Cibona and then to EuroCup team St Petersburg
2010-2011 RETHIMNO B.C. (A2 division) – RECORD 20-10
- Achieved promotion to A1
- Coach of the year
2009-2010 ILISIAKOS B.C. (A1 division) – RECORD 7-19
- Achieved to safe the league (lowest budget team)
- Coach of players V. Cummings (ex-NBA player) and O. Hunter (ex-NBA player)
2008-2009 ILISIAKOS B.C. (A2 division) – RECORD 24-6
- Achieved promotion to A1
- Coach of players Giorgos Bogris (champion 2010 with Panathinaikos)
- Coach of the year by Eurobasket.com
2007-2008 RETHIMNO B.C. (A1 DIVISION) left November
2006-2007 RETHYMNO B.C. (A2 division) – RECORD 19-11
- Achieved promotion to A1
- Finalist of Greek cup against Panathinaikos (1st A2 team ever)
- 3rd best offense in division
2005-2006 RETHYMNO B.C (A2 division) – RECORD 21-9
- Achieved 3rd position in division
- 3rd best defence in division
2004-2005 RETHYMNO B.C (B division) – RECORD 25-5
- Won championship
- Achieved promotion to A2 division
2003-2004 RETHYMNO B.C (C division) – RECORD 25-1
- Won championship
- Achieved promotion to B division
Mid-2002-03 DOUKAS B.C (B DIVISION) – RECORD 19-11
- Promoted to A2 division
MAY 2002-
JUNE 2002 DAFNI B.C (A1 DIVISION) – RECORD 7-2
- JUNE 2002
- Entered play-offs (9th position)
- Holds all time record of straight wins in club history in A1 (5 straight wins)
- Advanced 2nd round play-offs (2-0 against Aris)
- ILISIAKOS B.C. (C DIVISION) – RECORD 26-0
- Won championship
- Held all time record in division (26-0)