- Ο Παναγιώτης Κορνιώτης, γεννήθηκε το 1966, σπούδασε Χημεία και εξειδικεύτηκε στην Οινολογία.
- Επί σειρά ετών διδασκαλία σε σεμινάρια οινολογίας και γευσιγνωσίας της εταιρίας Συμβούλων Τεχνολογίας και Μάρκετινγκ Οίνου «Οίνος ο Αγαπητός».
- Για πολλά χρόνια στέλεχος της εταιρίας ΚΑΝΑΒΑ ΡΟΥΣΣΟΣ Α.Ε., σε θέματα οινολογικής εξέλιξης και σχεδιασμού νέων προϊόντων, οινολογική διεύθυνση, έρευνα αγοράς και θέματα νομοθεσίας, προώθηση, marketing, εξαγωγές.
- Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Λήμνου: Α. Προϊστάμενος Οινοποιείου (1991-1994).
- Από το 1994, Σύμβουλος Τεχνολογίας και Μάρκετινγκ Οίνου:
- Εκδόσεις «Οίνος ο Αγαπητός»: υπεύθυνος παραγωγής εντύπων, βιβλίων και multimedia εφαρμογών με θέματα οινολογίας και γαστρονομικής ενημέρωσης.
