Oana Ciobanu, Τεχνικός Ζαχαροπλαστικής, “CITY SOCIAL” by Jason Atherton,1* Michelin Λονδίνο
Έτος αποφοίτησης 2014 ΙΕΚ PRAXIS Χαλκίδας
Τι σε έκανε να επιλέξεις το επάγγελμα σου;
- Η απέραντη αγάπη μου για την ζαχαροπλαστική
Ποιες ήταν οι σπουδαιότερες εμπειρίες σου κατά την περίοδο των σπουδών σου στο Praxis;
- Πιστεύω πως και τα δύο χρόνια της σχολής ήταν σπουδαία. Παρ΄όλα αυτά η σπουδαιότερη στιγμή είναι όταν μετά από κάποιο καιρό χρειάστηκε να πάω για πρώτη φορά στην πρακτική άσκηση και φτάνοντας εκεί συνειδητοποίησα πως θα πρέπει να τρέχω μόνη μου το ζαχαροπλαστείο του ξενοδοχείου. Τα κατάφερα όμως, επειδή είχα πάρει πολύ καλές γνώσεις και εφόδια από τη σχολή.
Τι θεωρείς ότι χαρακτηρίζει το Praxis ως επιτυχημένη επιλογή στην επαγγελματική κατάρτιση;
- Η καλή διαχείριση της εκπαιδευτικής διαδικασίας και η πολύ καλή αντιμετώπιση των σπουδαστών
Ποιο πιστεύεις ότι είναι το πιο δυνατό σου προσόν σαν επαγγελματίας που απέκτησες μέσω των σπουδών σου;
- Το πείσμα μου
Τί θα είχες να προτείνεις σε κάποιον που θα ήθελε να ακολουθήσει το επάγγελμα σου;
- Να μην επιλέξουν αυτό το επάγγελμα με μόνο κριτήριο τα χρήματα
Τι θα ήθελες να έχεις πετύχει επαγγελματικά σε 6 χρόνια από τώρα;
- Είναι πολλά αυτά που ονειρεύομαι. Θέλω να γίνω μια επιτυχημένη επαγγελματίας και επιχειρηματίας.
