- ΑΘΗΝΑ: 210-8230090 ΧΑΛΚΙΔΑ: 22210-74005
- info@iekpraxis.gr
Αντρέας Μαλντίν Τρόκα. Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης, MoMo Restaurant, London.
Έτος αποφοίτησης 2016 ΙΕΚ PRAXIS Χαλκίδας
Από μικρός μου άρεσε πολύ που έβλεπα τη μητέρα μου να μαγειρεύει και να προσφέρει ευχαρίστηση στην οικογένειά της με τις δημιουργίες της. Έτσι όταν τέλειωσα το σχολείο αποφάσισα να ασχοληθώ επαγγελματικά με αυτό το επάγγελμα και να προσφέρω και εγώ ευχαρίστηση.
Όλη η φοίτησή μου στο PRAXIS ήταν μία εμπειρία, από το πιο μικρό και απλό πράγμα έως το πιο σημαντικό και σύνθετο. Όταν έρχεσαι σε επαφή πρώτη φορά με υλικά που πιάνεις στα χέρια σου και καλείσαι να φτιάξεις ένα όμορφο αποτέλεσμα είναι πολύ προκλητικό. Επιπλέον, είναι τόσα πολλά αυτά που μας μαθαίνουν και μοιράζονται μαζί μας οι καθηγητές που κάθε μέρα ήταν και μία νέα εμπειρία.
Είχαν όλο το «πακέτο» που απαιτείται από μία σχολή που θέλει να έχει επαγγελματίες αποφοίτους. Δηλαδή, άρτιες εγκαταστάσεις, άψογη οργάνωση και εξειδικευμένους εκπαιδευτικούς.
Οι βάσεις που απέκτησα από τη σχολή είναι το πιο ισχυρό μου προσόν. Σημαντική είναι και η πειθαρχία που έχω αποκτήσει καθώς και ο τρόπος που κινούμε γενικότερα σε μία επαγγελματική κουζίνα.
Αυτό που χρειάζεται να ξέρει κάποιος που σκέφτεται να ξεκινήσει τώρα να σπουδάσει το επάγγελμα του Chef είναι ότι απαιτείται πολύ υπομονή και προσπάθεια και συχνά αρκετές θυσίες. Εάν έχει όρεξη για δουλειά και δύναμη να το κάνει!
Το ιδανικότερο για εμένα θα ήταν σε έξι χρόνια από τώρα να συνεχίσω να εργάζομαι στις καλύτερες κουζίνες ώστε να έχω πολλές εμπειρίες και αργότερα γιατί όχι… να τις μεταφέρω στους νέους σπουδαστές του ΙΕΚ Praxis.
Καλωσήρθατε στον Εκπαιδευτικό Οργανισμό PRAXIS.
Ο Οργανισμός διαθέτει Υπερσύγχρονες Εγκαταστάσεις σε 4 κτήρια και μια Δυνατή Ομάδα 300 Εκπαιδευτών.
Με Σημαντικές Εταιρικές Συνεργασίες η Επαγγελματική Αποκατάσταση των Αποφοίτων του φτάνει στο 90%.
Επιλέξτε μία από τις 73 Δυναμικές Ειδικότητες ή Κάποιο από τα Εξειδικευμένα μας Σεμινάρια και κάντε Σήμερα την Πρώτη Πράξη της Επαγγελματικής σας Επιτυχίας!