Τα Νέα μας

17 January

Σεμινάριο Sushi Με Τον Chef Νίκο Πολιτάκο (Αθήνα-Χαλκίδα)

17 January

Σεμινάριο sushi με τον Νίκο Πολιτάκο [14/1 Χαλκίδα]: Σε μια κατάμεστη αίθουσα, ο έμπειρος τεχνίτης του sushi, σεφ Νίκος Πολιτάκος (Head Chef στο "Kinjo Japanese Restobar") μας μετέφερε τα μυστικά της τέχνης του σούσι, βάζοντας ταυτόχρονα δυτικές πινελιές στον ασιατικό γευστικό καμβά.

Στο σεμινάριο παρουσιάστηκαν οι εξής θεματικές ενότητες:

  • Παρασκευή και προετοιμασία ρυζιού για Sushi (πλύσιμο, στέγνωμα, βράσιμο, μαρινάρισμα)
  • Παρασκευή Sushi-su (Ιαπωνική μαρινάδα για το ρύζι με βάση το ξύδι)
  • Παρασκευή Hosomaki (Παραδοσιακά ιαπωνικά ρολά sushi με 4 γεύσεις)
  • Παρασκευή Uramaki (Ρολά sushi δυτικού προσανατολισμού με 4 γεύσεις)
18 December

Χριστουγεννιάτικο Μενού με τον Chef Δημήτρη Τσότσο

18 December

Ο βραβευμένος chef Δημήτρης Τσότσος (3 Gold Awards - Executive Chef Hide and Seek/ Sabbia Nera) έκανε την πρώτη παρουσίαση του Χριστουγεννιάτικο Μενού του Hide & Seek - All day bar restaurant στους συμμετέχοντες στο σεμινάριο του ΙΕΚ PRAXIS.

13 December

Σεμινάρια Οινολογίας 2018-2019

13 December

Τα σεμινάρια Οινολογίας – Οινογνωσίας του ΙΙΕΚ PRAXIS έχουν ως στόχο την οριζόντια εκπαίδευση των επαγγελματιών του τουρισμού και της εστίασης, των σπουδαστών τουρισμού, αλλά και των απλών καταναλωτών και οινόφιλων για την εισαγωγή τους στον μαγικό κόσμο του κρασιού.

Σελίδες

Καλωσόρισμα

Καλωσήρθατε στο ΙΕΚ PRAXIS, το πιο Ποιοτικό Εκπαιδευτήριο. Το ΙΕΚ PRAXIS διαθέτει Υπερσύγχρονες Εγκαταστάσεις, την πιο Δυνατή Ομάδα Εκπαιδευτών και σημαντικές Εταιρικές Συνεργασίες για την εξασφάλιση της πρακτικής άσκησης και την αποτελεσματική επαγγελματική προώθηση των αποφοίτων του.

Διαβάστε την γνώμη των επιτυχημένων Αποφοίτων μας, αποφασίστε με την βοήθεια των εξειδικευμένων Συμβούλων μας για το πρόγραμμα που σας ταιριάζει, επιλέξτε μία από τις 50 Δυναμικές Ειδικότητες του ΙΕΚ PRAXIS ή κάποιο από τα δεκάδες Εξειδικευμένα μας Σεμινάρια και κάντε ΣΗΜΕΡΑ την Πρώτη Πράξη της Επαγγελματικής σας Επιτυχίας!

Επικοινωνία