Τα Νέα μας

07 May

Food Pairing στα μαθήματα Οινολογίας του ΙΕΚ PRAXIS

07 May

Το Food Pairing (ταίριασμα του κάθε φαγητού με το κατάλληλο κρασί) είναι μια τέχνη που απαιτεί γνώση και κατανόηση του κρασιού και των ιδιοτήτων και των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών της κάθε ποικιλίας.

Στα μαθήματα Οινολογίας-Οινογνωσίας του ΙΕΚ PRAXIS, το food pairing είναι βασική εκπαιδευτική ενότητα.

Σ' αυτό βοηθάει η προετοιμασία των πιάτων από τους chefs και τους σπουδαστές μαγειρικής.

07 May

Οινικές Χημικές Αναλύσεις στην πράξη!

07 May

Οινικές Χημικές Αναλύσεις στην πράξη! Γιατί; Μα επειδή στο εξειδικευμένο ΙΕΚ Αγροτικών Επαγγελμάτων PRAXIS, επιμένουμε στην ποιοτική Αμπελουργία και Οινοποίηση.

Για να παρασκευαστεί οίνος υψηλής ποιότητας, ο οινολόγος πρέπει να εξετάσει – αναλύσει το γλεύκος πριν τη ζύμωση και στη συνέχεια τον οίνο, ώστε να παραχθεί οίνος κατάλληλος για κατανάλωση, συνδυάζοντας κατάλληλα τα αζύμωτα σάκχαρα, το οινόπνευμα, τα οξέα και όλα τα υπόλοιπα συστατικά του που το κάνουν μοναδικό.

Ο οινολόγος θα δώσει συμβουλές ορθής αποθήκευσης του οίνου, ώστε να παραμείνει αναλλοίωτος στο χρόνο και να ωριμάσει σωστά, όποτε αυτό είναι επιθυμητό.

07 May

Όλος ο Ελληνικός Αμπελώνας στο ΙΕΚ PRAXIS

07 May

Μέσα από τα μαθήματα οινολογίας και γευσιγνωσίας για τα κρασιά του Ελληνικού Αμπελώνα στο ΙΕΚ PRAXIS, είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε κυριολεκτικά δεκάδες ετικέτες από τους πιο αξιόλογους Έλληνες Οινοποαραγωνούς.

Το Ελληνικό κρασί έχει κάνει άλματα στην ποιότητά του τα τευλευταία χρόνια και συναγωνίζεται πλέον ισάξια χώρες με πολύ μεγαλύτερη αμπελοοινική παράδοση.Οι Σπουδαστές Οινολογίας-Οινογνωσίας του ΙΕΚ PRAXIS αποκόμισαν μια πολύ δυνατή εμπειρία και γνώρισαν τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά κρασιά από κάθε ποικιλία και γεωγραφικό διαμέρισμα της χώρας.

06 May

Βιολογική Δενδροκομία: Φύτευση Νέου Οπωρώνα στο Αγρόκτημα του ΙΕΚ PRAXIS

06 May

Στο ΙΕΚ Γεωπονίας PRAXIS, το εξειδικευμένο αγροτικό ΙΕΚ, οι σπουδαστές Βιολογικής Γεωργίας εφαρμόζουν στην πράξη της μεθόδους της δενδροκομίας, ξεκινώντας από την φύτευση νέου Οπωρώνα.

Στα πλαίσια των μαθημάτων Βιολογικής Δενδροκομίας, οι σπουδαστές εξασκούνται στην καλλιέργεια, την λίπανση, άρδευση και φυτοπροστασία, όλων των ειδών των παραγωγικών δέντρων όπως:

ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΑ (ροδάκινα, βερύκοκα κλπ) - ΓΙΓΑΡΤΟΚΑΡΠΑ (μήλα, αχλάδια κλπ)

ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗ (πορτοκάλι, μανταρίνι, grapefruit κλπ) - ΑΚΡΟΔΡΥΑ (καστανιά, αμυγδαλιά κλπ)  και φυσικά την ΕΛΙΑ

05 May

Οι σπουδαστές Αμπελουργίας φυτεύουν το νέο αμπέλι μας!

05 May

Οι σπουδές Αμπελουργίας και Οινολογίας στο εξειδικευμένο ΙΕΚ Αγροτικών, το ΙΕΚ PRAXIS, ξεκινούν από την αρχή: με την φύτευση του αμπελιού στο αγρόκτημά μας, από τους ίδιους τους σπουδαστές, με την καθοδήγηση των έμπειρων γεωπόνων καθηγητών τους.

Στην συνέχεια, εκπαιδεύονται σε όλες τις φάσεις της Αμπελοκαλλιέργειας, από την φροντίδα των νεαρών κλημάτων, μέχρι την περιποίηση άλλων πιό ώριμων φυτών, την φυτοπροστασία, την άρδευση, την λίπανση και τις τεχνικές της βιοκαλλιέργειας αμπελιού.

Σελίδες

Καλωσόρισμα

Καλωσήρθατε στο ΙΕΚ PRAXIS, το πιο Ποιοτικό Εκπαιδευτήριο. Το ΙΕΚ PRAXIS διαθέτει Υπερσύγχρονες Εγκαταστάσεις, την πιο Δυνατή Ομάδα Εκπαιδευτών και σημαντικές Εταιρικές Συνεργασίες για την εξασφάλιση της πρακτικής άσκησης και την αποτελεσματική επαγγελματική προώθηση των αποφοίτων του.

Διαβάστε την γνώμη των επιτυχημένων Αποφοίτων μας, αποφασίστε με την βοήθεια των εξειδικευμένων Συμβούλων μας για το πρόγραμμα που σας ταιριάζει, επιλέξτε μία από τις 50 Δυναμικές Ειδικότητες του ΙΕΚ PRAXIS ή κάποιο από τα δεκάδες Εξειδικευμένα μας Σεμινάρια και κάντε ΣΗΜΕΡΑ την Πρώτη Πράξη της Επαγγελματικής σας Επιτυχίας!

Επικοινωνία