Σεμινάριο Ζυθογνωσίας: Τα πάντα για την απόλαυση της Μπύρας!

Ενδιαφέρομαι

Ενδιαφέρομαι για Σεμινάριο

Σεμινάριο Ζυθογνωσίας: Τα πάντα για την απόλαυση της Μπύρας!

Πόλη

Αθήνα

Έναρξη

14/10

Διάρκεια

4 ώρες

Ωράριο

18:00 έως 22:00

Συχνότητα

1 φορά

Εκπαιδευτικό Περιεχόμενο

Σεμινάριο Ζυθογνωσίας: Τα πάντα για την απόλαυση της Μπύρας! 

  • Αν μέχρι τώρα ξεχωρίζεις την μπύρα μόνο από το χρώμα του μπουκαλιού της και παραγγέλνεις "μια μπύρα πράσινη" ή "μια μπύρα καφέ", ήρθε η ώρα να προσγειωθείς στον πραγματικό κόσμο της Μπύρας!
  • Εκατοντάδες είδη και ετικέτες μπύρας είναι πλέον διαθέσιμες στον καταναλωτή, από το super Market, μέχρι το τελευταίο bar.
  • Ειδικά στην Ελλάδα, η "επανάσταση" των μικροζυθοποιείων, έχει δημιουργήσει μπύρες ανώτερης ποιότητας, που μέχρι πρόσφατα ήταν άγνωστες στην χώρα μας.
  • Στο σεμινάριο αυτό παίρνουμε τα πράγματα από την αρχή και θα μάθουμε όχι μόνο πως να πλοηγηθούμε στους δαιδαλώδεις δρόμους της μοντέρνας ζυθοποιίας, αλλά - κυρίως - θα μάθουμε πώς να απολαμβάνουμε την μπύρα μας, πάντοτε με υπευθυνότητα.

 

Στο σεμινάριο ζυθογνωσίας περιλαμβάνεται ένα σύντομο θεωρητικό μέρος, το οποίο ακολουθείται από γευστικές δοκιμές και ταίριασμα μπύρας με φαγητό που ετοιμάζουν οι chefs του PRAXIS:

 

Θεωρία

  • Σύντομη Ιστορία της Μπύρας
  • Γεωγραφία της μπύρας στην Ευρώπη και την Αμερική
  • Χάρτης της Ελληνικής Μικροζυθοποιίας: ετικέτες, είδη, περιοχές, σημεία διάθεσης
  • Συστατικά της μπύρας και πρώτες ύλες της Ζυθοποιίας
  • Εισαγωγή στις μεθόδους βυνοποίησης και ζυθοποίησης.

 

Πρακτική

  • Είδη Μπύρας και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του καθενός
  • Κατάλληλα ποτήρια σερβιρίσματος ανάλογα με το είδος μπύρας
  • Θερμοκρασίες σερβιρίσματος ανά είδος μπύρας
  • Beer Food Pairing: συνδιάζοντας κάθε είδος μπύρας με φαγητό
  • Γευσιγνωσία και Food Pairing διαφόρων ειδών μπύρας με την καθοδήγηση του εκπαιδευτή

 

σεμινάριο ζυθογνωσίας σχολή τουριστικών praxisσεμινάριο ζυθογνωσίας σχολή τουριστικών praxisσεμινάριο ζυθογνωσίας σχολή τουριστικών praxis

Σε ποιους απευθύνεται

Το σεμινάριο ζυθογνωσίας απευθύνεται σε όλους όσους θέλουν να μυηθούν στον μαγικό κόσμο της Μπύρας, να γνωρίσουν τα διάφορα είδη μπύρας, τα χαρακτηριστικά της κάθε ποικιλίας και είδους και να κάνουν γευστικές δοκιμές και food pairing με γνωστές και άγνωστες ετικέτες μπύρας.

  • Η αναγραφόμενη τιμή (60 €) είναι για κρατήσεις και πληρωμή μέχρι τις 20/9 (early bird)
  • Για κρατήσεις θέσεων τις τελευταίες μέρες πριν το σεμινάριο ή την ημέρα του σεμιναρίου η τιμή είναι 75€
  • Κρατήσεις θέσεων με συμπλήρωση της φόρμας επικοινωνίας.
  • Για τραπεζική κατάθεση του ποσού του σεμιναρίου, χρησιμοποιήστε τους παρακάτω λογαριασμούς
  • Πρέπει οπωσδήποτε να γίνεται ΑΝΑΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΟΝΟΜΑΤΟΣ ΤΟΥ ΚΑΤΑΘΕΤΗ

 

Τράπεζα

ΕΘΝΙΚΗ

Αριθμός Λογαριασμού

862 48000 282

 IBAN

GR 76 0110 8620 0000 8624 8000 282

Δικαιούχος

ΜΑΡΙΑ ΧΑΪΝΑ ΚΑΙ ΣΙΑ ΚΕΚ PRAXIS Ε.Ε.

 

Τράπεζα

ΠΕΙΡΑΙΩΣ

Αριθμός Λογαριασμού

5154-038738-483

 IBAN

GR 35 0172 1540 0051 5403 8738 483 

Δικαιούχος

ΜΑΡΙΑ ΧΑΪΝΑ ΚΑΙ ΣΙΑ ΚΕΚ PRAXIS Ε.Ε.

Εκπαιδευτικοί Στόχοι

Με το τέλος του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες θα είναι σε θέση:

  • Να γνωρίζουν βασικά στοιχεία για την ιστορία, την γεωγραφία και τις μεθόδους παρασκευής της μπύρας
  • Να αναγνωρίζουν τα βασικά είδη μπύρας και να ξέρουν τα κύρια οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους
  • Να έχουν πρακτική επειρία στην γευσιγνωσία πολλών ετικετών μπύρας από διάφορα είδη και περιοχές, με ταυτόχρονο ταίριασμα του κάθε είδους με κατάλληλο φαγητό (food pairing)

 

Πιστοποίηση

Βεβαίωση Συμμετοχής σε Πρόγραμμα Επαγγελματικής Κατάρτισης, από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2 (ΚΕΔΙΒΙΜ 2) PRAXIS (Αριθμός Πιστοποίησης ΕΟΠΠΕΠ 11101832).

Διεύθυνση

Αθήνα: Σαριπόλου 5 (δίπλα στο Αρχαιολογικό Μουσείο)

Τιμή

40

Καλωσόρισμα

Καλωσήρθατε στο ΙΕΚ PRAXIS, το πιο Ποιοτικό Εκπαιδευτήριο. Το ΙΕΚ PRAXIS διαθέτει Υπερσύγχρονες Εγκαταστάσεις, την πιο Δυνατή Ομάδα Εκπαιδευτών και σημαντικές Εταιρικές Συνεργασίες για την εξασφάλιση της πρακτικής άσκησης και την αποτελεσματική επαγγελματική προώθηση των αποφοίτων του.

Διαβάστε την γνώμη των επιτυχημένων Αποφοίτων μας, αποφασίστε με την βοήθεια των εξειδικευμένων Συμβούλων μας για το πρόγραμμα που σας ταιριάζει, επιλέξτε μία από τις 50 Δυναμικές Ειδικότητες του ΙΕΚ PRAXIS ή κάποιο από τα δεκάδες Εξειδικευμένα μας Σεμινάρια και κάντε ΣΗΜΕΡΑ την Πρώτη Πράξη της Επαγγελματικής σας Επιτυχίας!

Επικοινωνία