Ιταλική Κουζίνα: Από την παράδοση στην Καινοτομία (#PraxisGastronomyDays)

σεμινάριο-ιταλικής-κουζίνας-θοδωρής-παπανικολάου-ιεκ-praxis

Ενδιαφέρομαι

Ενδιαφέρομαι για Σεμινάριο

Ιταλική Κουζίνα: Από την παράδοση στην Καινοτομία (#PraxisGastronomyDays)

Πόλη

Αθήνα

Έναρξη

Υλοποιήθηκε

Διάρκεια

5 ώρες

Ωράριο

12:00 - 17:00

Συχνότητα

1 φορά

Εκπαιδευτικό Περιεχόμενο

  • Ο Θοδωρής Παπανικολάου, Chef στο Restaurant “ΣΕΛΗΝΗ" (Σαντορίνη, Χρυσός Σκούφος) και καθηγητής μαγειρικής στο ΙΕΚ PRAXIS (*Χρυσός σκούφος, *Βραβείο Ελληνικής κουζίνας, *2 αστέρια FNL Guide), παρουσιάζει το σεμινάριο:

 

"Ιταλική Κουζίνα. Από την παράδοση στην καινοτοµία", στα πλαίσια των Σεμιναρίων #PraxisGastronomyDays

 

  • Ένας κορυφαίος Έλληνας chef, µε µεγάλη και δηµιουργική θητεία σε εστιατόρια της Ιταλίας, διδάσκει τα µυστικά των παραδοσιακών βάσεων, αλλά και όλες τις σύγχρονες προτάσεις, της πιο γνωστής και αναγνωρίσιµης κουζίνας παγκοσµίως, της ιταλικής.

 

Θα παρουσιαστεί η δημιουργία και θα γίνει γευσιγνωσία των παρακάτω πιάτων:

 

  1. Uovo ala Carbonara
  2. Mortadella
  3. Caprese
  4. Tiramisu

 

Το Μενού & Την Δοκιμή των Πιάτων Θα Συνοδεύσουν Εκλεκτά Κρασιά

Σε ποιους απευθύνεται

Σε όσους θέλουν να γνωρίσουν τα μυστικά της ιταλικής κουζίνας και τις σύγχρονες εκδοχές της, από έναν έμπειρο στην κουζίνα αυτή, βραβευμένο chef.

  • Κρατήσεις θέσεων με κατάθεση του ποσού.
  • Για τραπεζική κατάθεση του ποσού του σεμιναρίου, χρησιμοποιήστε τους παρακάτω λογαριασμούς
  • Πρέπει οπωσδήποτε να γίνεται αναγραφή του ονόματος του καταθέτη

 

Τράπεζα

ΠΕΙΡΑΙΩΣ

 IBAN

GR 35 0172 1540 0051 5403 8738 483 

Τράπεζα

ΕΘΝΙΚΗ

 IBAN

GR 76 0110 8620 0000 8624 8000 282

Δικαιούχος

ΜΑΡΙΑ ΧΑΪΝΑ ΚΑΙ ΣΙΑ ΚΕΚ PRAXIS Ε.Ε.

Εκπαιδευτικοί Στόχοι

Με το τέλος του σεμιναρίου, οι συμμετέχοντες θα γνωρίζουν τις βάσεις της ιταλικής κουζίνας και θα έχουν κατακτήσει τεχνικές για δημιουργία καινοτομικών σύγχρονων πιάτων, από την ίδια μαγειρική παράδοση, με σύγχρονη όμως ματιά.

 

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η διάρκεια της κάθε εκπαιδευτικής ώρας είναι 45'  

Πιστοποίηση

Βεβαίωση Συμμετοχής σε Πρόγραμμα Επαγγελματικής Κατάρτισης, από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2 (ΚΕΔΙΒΙΜ 2) PRAXIS (Αριθμός Πιστοποίησης ΕΟΠΠΕΠ 11101832), με την υπογραφή και του Chef Θοδωρή Παπανικολάου

Διεύθυνση

Σαριπόλου 5 (δίπλα στο Αρχαιολογικό Μουσείο)

Παροχές

Οι συνταγές σε έντυπη μορφή - Δώρο Επαγγελματική Μαγειρική Ποδιά σε κάθε συμμετέχοντα

Κόστος

90

Καλωσόρισμα

Καλωσήρθατε στον Εκπαιδευτικό Οργανισμό PRAXIS.

Ο Οργανισμός διαθέτει Υπερσύγχρονες Εγκαταστάσεις σε 3 κτήρια και μια Δυνατή Ομάδα 300 Εκπαιδευτών.

Με Σημαντικές Εταιρικές Συνεργασίες η Επαγγελματική Αποκατάσταση των Αποφοίτων του φτάνει στο 90%.

Επιλέξτε μία από τις 73 Δυναμικές Ειδικότητες  ή Κάποιο από τα Εξειδικευμένα μας Σεμινάρια και κάντε Σήμερα την Πρώτη Πράξη της Επαγγελματικής σας Επιτυχίας!

Επικοινωνία