Εκπαίδευση και Πιστοποίηση Κρεοπώλη

σχολή-κρέατος-praxis-αθήνα-χαλκίδα

Ενδιαφέρομαι

Ενδιαφέρομαι για Σεμινάριο

Εκπαίδευση και Πιστοποίηση Κρεοπώλη

Πόλη

Αθήνα - Χαλκίδα

Έναρξη Αθήνα

20/9/2021

Διάρκεια

2 μήνες

Ωράριο

17:30 έως 21:30

Συχνότητα

Δευτέρα έως Πέμπτη

Εκπαιδευτικό Περιεχόμενο

Ψάχνεις για πτυχίο κρεοπώλη; ΤΟ PRAXIS έχει τη λύση. Το πρόγραμμα οδηγεί σε ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΚΡΕΟΠΩΛΗ Αναγνωρισμένη από το Δημόσιο και Ισότιμη των Κρατικών Σχολών Κρέατος.

 

Το πρόγραμμα διαρκεί 2 μήνες (185 ώρες) για την θεωρητική και πρακτική εκπαίδευση σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

 

Στη Σχολή Κρεοπωλών εξειδικευμένοι καθηγητές μας εκπαιδεύουν ολοκληρωμένα στο επάγγελμα του κρεοπώλη, με σκοπό την δημιουργία επαγγελματία με πίστη στις γνώσεις και στις δεξιότητές του.

 

Τα μαθήματα που υλοποιούνται στη σχολή κρεοπώλη είναι:

 

  • Εισαγωγή στο Κρέας-Ανατομία
  • Υγιεινή & ασφάλεια Τροφίμων
  • Οργάνωση κρεοπωλείου
  • Παράγοντες αλλοίωσης κρέατος
  • Παθολογία ζώων
  • Τεμαχισμός ζώων
  • Πρότυπα Διαχείρισης Ασφαλείας των Τροφίμων
  • Ποιοτικός έλεγχος
  • Νομοθεσία & εμπορία σφαγίων ζώων
  • Μέθοδοι συντήρησης
  • Αλλαντοποιία
  • Marketing & πωλήσεις

Σε ποιους απευθύνεται

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα απευθύνεται σε όσους θέλουν να εργαστούν στο τμήμα κρεάτων των supermarket, σε κρεοπωλεία, τεμαχιστήρια και βιοτεχνίες κρέατος, καθώς επίσης και για όσους θέλουν να ανοίξουν την δική τους επιχείρηση πώλησης, επεξεργασίας και τυποποίησης κρεάτων, ως Πιστοποιημένοι Κρεοπώλες

 

Ποιοι μπορούν να συμμετέχουν

  • Οι εκπαιδευόμενοι πρέπει να είναι κάτοχοι απολυτηρίου Υποχρεωτικής Εκπαίδευσης. 
  • Ως προσόν Υποχρεωτικής Εκπαίδευσης ορίζεται ο απολυτήριος τίτλος υποχρεωτικής εκπαίδευσης (δηλαδή απολυτήριο τριταξίου γυμνασίου ή για τους υποψηφίους που έχουν αποφοιτήσει ως και το 1980 απολυτήριο δημοτικού σχολείου) ή απολυτήριος τίτλος κατώτερης τεχνικής σχολής του Ν∆ 580/1970 ή άλλος ισότιμος τίτλος της αλλοδαπής.
  • Υποψήφιοι της αλλοδαπής θα πρέπει να απευθύνονται στο Τμήμα Β ́ Ισοτιμιών, Αντιστοιχιών, Επανελέγχου Στοιχείων, Ξένων Τίτλων και Γνησιότητας του Υπουργείου Παιδείας, προκειμένου να αποδεικνύεται η ισοτιμία του τίτλου που φέρουν.

Εκπαιδευτικοί Στόχοι

Στόχοι των μαθημάτων είναι η απόκτηση ολοκληρωμένης γνώσης στις παρακάτω ενότητες:

  • Κοπή κρέατος
  • Ποιοτικός έλεγχος πρώτων υλών
  • Δημιουργία παρασκευασμάτων κρέατος
  • Βασικές αρχές πωλήσεων & προώθησης κρεοπωλείου

 

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η διάρκεια της κάθε εκπαιδευτικής ώρας είναι 45'  

Πιστοποίηση

Αναγνωρισμένη από το Δημόσιο και ισότιμη των κρατικών σχολών κρέατος.

Διεύθυνση

ΑΘΗΝΑ: Σαριπόλου 5 (δίπλα στο Αρχαιολογικό Μουσείο), ΧΑΛΚΙΔΑ: Λεωφ. Χαϊνά 95 (δίπλα στην Περιφέρεια)

Καλωσόρισμα

Καλωσήρθατε στον Εκπαιδευτικό Οργανισμό PRAXIS.

Ο Οργανισμός διαθέτει Υπερσύγχρονες Εγκαταστάσεις σε 4 κτήρια και μια Δυνατή Ομάδα 300 Εκπαιδευτών.

Με Σημαντικές Εταιρικές Συνεργασίες η Επαγγελματική Αποκατάσταση των Αποφοίτων του φτάνει στο 90%.

Επιλέξτε μία από τις 73 Δυναμικές Ειδικότητες  ή Κάποιο από τα Εξειδικευμένα μας Σεμινάρια και κάντε Σήμερα την Πρώτη Πράξη της Επαγγελματικής σας Επιτυχίας!

Επικοινωνία