Είστε εδώ

Σεμινάριο παγωτού με Νίκο Κουκιάσα

Ενδιαφέρομαι για Σεμινάριο

The art of making gelato - Σεμινάριο παγωτού με Νίκο Κουκιάσα

Πόλη

Αθήνα - Χαλκίδα

Έναρξη

Coming Soon

Διάρκεια

4 Ώρες

Ωράριο

12:00 - 16:00

Συχνότητα

1 Φορά

Εκπαιδευτικό Περιεχόμενο

Σεμινάριο παγωτού με τον chef Νίκο Κουκιάσα (Chef/ ιδιοκτήτης Casa Dolce Gelateria - Μύκονος). Ένα επαγγελματικό σεμινάριο εξειδικευμένο στις τεχνικές και συνταγές του αυθεντικού, ιταλικού Gelato.
Η Gelateria Casa Dolce στη Μύκονο αποτελεί τον παράδεισο κάθε φίλου του καλού παγωτού. Ο Chef και ιδιοκτήτης Νίκος Κουκιάσας θα μοιραστεί τις γνώσεις και την εμπειρία του πάνω στο παγωτό καθώς και τα μυστικά που έχουν καθιερώσει την Casa Dolce ως έναν από τους Must Προορισμούς στη Μύκονο.

Μεταξύ άλλων θα παρουσιαστούν:
 

Γνωρίζοντας το παγωτό 
Τι είναι το παγωτό 

Βάση παγωτού
Πρώτες ύλες που χρησιμοποιουμε (διαφορες ανάμεσα στα υλικά πχ Γάλα μακρας διαρκειας - φρέσκο γαλα κλπ  , διαφορες που υπάρχουν στους σταθεροποιητές) και για ποιο λόγο , χρόνος ωρίμανσης 

Υπολογισμός της βάσης παγωτού
( Λιπαρά , στερεα και ζάχαρα )

Σορμπέ με βάση σιροπιού και με κρυα μέθοδο 

Σορμπέ με φρέσκα φρούτα χωρίς παστες αρώματα χρώματα κλπ

 

Το σεμινάριο απευθύνεται σε σπουδαστές και επαγγελματίες στο χώρο της Ζαχαροπλαστικής/ Μαγειρικής που θέλουν να εντρυφήσουν στις συνταγές και τις τεχνικές αυθεντικού, ποιοτικού Ιταλικού παγωτού.

 

  • Κρατήσεις θέσεων με συμπλήρωση της φόρμας επικοινωνίας.
  • Για τραπεζική κατάθεση του ποσού του σεμιναρίου, χρησιμοποιήστε τους παρακάτω λογαριασμούς
  • Πρέπει οπωσδήποτε να γίνεται ΑΝΑΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΟΝΟΜΑΤΟΣ ΤΟΥ ΚΑΤΑΘΕΤΗ

Τράπεζα

ΕΘΝΙΚΗ

Αριθμός Λογαριασμού

862 48000 282

 IBAN

GR 76 0110 8620 0000 8624 8000 282

Δικαιούχος

ΜΑΡΙΑ ΧΑΪΝΑ ΚΑΙ ΣΙΑ ΚΕΚ PRAXIS Ε.Ε.

 

Τράπεζα

ΠΕΙΡΑΙΩΣ

Αριθμός Λογαριασμού

5154-038738-483

 IBAN

GR 35 0172 1540 0051 5403 8738 483 

Δικαιούχος

ΜΑΡΙΑ ΧΑΪΝΑ ΚΑΙ ΣΙΑ ΚΕΚ PRAXIS Ε.Ε.

Πιστοποίηση

Βεβαίωση Συμμετοχής σε Πρόγραμμα Επαγγελματικής Κατάρτισης, από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2 (ΚΕΔΙΒΙΜ 2) PRAXIS (Αριθμός Πιστοποίησης ΕΟΠΠΕΠ 11101832).

Διεύθυνση

Σαριπόλου 5 (δίπλα στο Αρχαιολογικό Μουσείο) Χαλκίδα: Λεωφ. Χαϊνά 95 (Δίπλα στη Νομαρχία)

Τιμή

60

Καλωσόρισμα

Καλωσήρθατε στο ΙΕΚ PRAXIS, το πιο Ποιοτικό Εκπαιδευτήριο. Το ΙΕΚ PRAXIS διαθέτει Υπερσύγχρονες Εγκαταστάσεις, την πιο Δυνατή Ομάδα Εκπαιδευτών και σημαντικές Εταιρικές Συνεργασίες για την εξασφάλιση της πρακτικής άσκησης και την αποτελεσματική επαγγελματική προώθηση των αποφοίτων του.

Διαβάστε την γνώμη των επιτυχημένων Αποφοίτων μας, αποφασίστε με την βοήθεια των εξειδικευμένων Συμβούλων μας για το πρόγραμμα που σας ταιριάζει, επιλέξτε μία από τις 50 Δυναμικές Ειδικότητες του ΙΕΚ PRAXIS ή κάποιο από τα δεκάδες Εξειδικευμένα μας Σεμινάρια και κάντε ΣΗΜΕΡΑ την Πρώτη Πράξη της Επαγγελματικής σας Επιτυχίας!

Επικοινωνία