Κατηγορία: Σεμινάρια

Ένα ΝΕΟ εκπαιδευτικό πρόγραμμα προσφέρει το ΚΕΔΙΒΙΜ 2 PRAXIS σε ΑΘΗΝΑ και ΧΑΛΚΙΔΑ!

Εκπαιδευτείτε και Πιστοποιηθείτε ως Κροπώλες και κατακτήστε θέσεις εργασίας στον Τομέα του Κρέατος

Το πρόγραμμα οδηγεί σε Πιστοποίηση Κρεοπώλη Αναγνωρισμένη από το Δημόσιο και Ισότιμη των Κρατικών Σχολών Κρέατος.

 

Εκπαιδευτικό Περιεχόμενο

  • Το πρόγραμμα διαρκεί 28 ημέρες (185 ώρες) για την θεωρητική και πρακτική εκπαίδευση σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.
  • Εξειδικευμένοι καθηγητές μας εκπαιδεύουν ολοκληρωμένα στο επάγγελμα του κρεοπώλη, με σκοπό την δημιουργία επαγγελματία με πίστη στις γνώσεις και στις δεξιότητές του.

 

Τα μαθήματα που υλοποιούνται είναι:

 

  • Εισαγωγή στο Κρέας-Ανατομία
  • Υγιεινή & ασφάλεια Τροφίμων
  • Οργάνωση κρεοπωλείου
  • Παράγοντες αλλοίωσης κρέατος
  • Παθολογία ζώων
  • Τεμαχισμός ζώων
  • Πρότυπα Διαχείρισης Ασφαλείας των Τροφίμων
  • Ποιοτικός έλεγχος
  • Νομοθεσία & εμπορία σφαγίων ζώων
  • Μέθοδοι συντήρησης
  • Αλλαντοποιία
  • Marketing & πωλήσεις

 

Σε ποιους απευθύνεται

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα απευθύνεται σε όσους θέλουν να εργαστούν στο τμήμα κρεάτων των supermarket, σε κρεοπωλεία, τεμαχιστήρια και βιοτεχνίες κρέατος, καθώς επίσης και για όσους θέλουν να ανοίξουν την δική τους επιχείρηση πώλησης, επεξεργασίας και τυποποίησης κρεάτων, ως Πιστοποιημένοι Κρεοπώλες

 

Ποιοι μπορούν να συμμετέχουν

  • Οι εκπαιδευόμενοι πρέπει να είναι κάτοχοι απολυτηρίου Υποχρεωτικής Εκπαίδευσης. 
  • Ως προσόν Υποχρεωτικής Εκπαίδευσης ορίζεται ο απολυτήριος τίτλος υποχρεωτικής εκπαίδευσης (δηλαδή απολυτήριο τριταξίου γυμνασίου ή για τους υποψηφίους που έχουν αποφοιτήσει ως και το 1980 απολυτήριο δημοτικού σχολείου) ή απολυτήριος τίτλος κατώτερης τεχνικής σχολής του Ν∆ 580/1970 ή άλλος ισότιμος τίτλος της αλλοδαπής.
  • Υποψήφιοι της αλλοδαπής θα πρέπει να απευθύνονται στο Τμήμα Β ́ Ισοτιμιών, Αντιστοιχιών, Επανελέγχου Στοιχείων, Ξένων Τίτλων και Γνησιότητας του Υπουργείου Παιδείας, προκειμένου να αποδεικνύεται η ισοτιμία του τίτλου που φέρουν.

 

Εκπαιδευτικοί Στόχοι

Στόχοι των μαθημάτων είναι η απόκτηση ολοκληρωμένης γνώσης στις παρακάτω ενότητες:

  • Κοπή κρέατος
  • Ποιοτικός έλεγχος πρώτων υλών
  • Δημιουργία παρασκευασμάτων κρέατος
  • Βασικές αρχές πωλήσεων & προώθησης κρεοπωλείου

Πιστοποίηση

Αναγνωρισμένη από το Δημόσιο και ισότιμη των κρατικών σχολών κρέατος. Βεβαίωση Συμμετοχής σε Πρόγραμμα Επαγγελματικής Κατάρτισης, από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2 (ΚΕΔΙΒΙΜ 2) ΜΠΑΤΣΟΛΑΚΗΣ (Αριθμός Πιστοποίησης ΕΟΠΠΕΠ 2000479).

 

ΚΑΝΤΕ ΚΡΑΤΗΣΗ ΘΕΣΗΣ ΤΩΡΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΦΟΡΜΑ ΣΤΟ https://www.iekpraxis.gr/seminar/mageiriki-zaharoplastiki-artopoiia/ekpa...

Ή στα τηλέφωνα ΑΘΗΝΑ 210-8825206 και ΧΑΛΚΙΔΑ 22210-74005