Γιάννα Μπαλαφούτη

Γιάννα Μπαλαφούτη
Γιάννα Μπαλαφούτη. Καθηγήτρια ΙΕΚ PRAXIS. Είναι καθηγήτρια γαστρονομίας και διδάσκει Δημιουργία Ιδέας και Ανάπτυξη Προϊόντος.
Υπεύθυνη Προγραμμάτων Γαστρονομίας / Εκπαιδεύτρια

Γιάννα Μπαλαφούτη
  • Η Γιάννα Μπαλαφούτη γεννήθηκε στην Αθήνα το 1976, σπούδασε γραφιστική επικοινωνία και κατέχει δίπλωμα από το Middlesex University of London.
  • Κατέχει πιστοποίηση στη Διοίκηση Εκπαιδευτικών Μονάδων και στην Εκπαίδευση Εκπαιδευτών Ενηλίκων
  • Eργάστηκε για 12 χρόνια στο χώρο της διαφήμισης και των νέων τεχνολογιών διευθύνοντας διαδικτυακά projects μεγάλων εθνικών και πολυεθνικών brands, των αλκοολούχων ποτών και των τροφίμων.
  • Διακρίθηκε με σημαντικά βραβεία (Interactive Media Awards, Φεστιβάλ Διαφήμισης, ΕΡΜΗΣ Awards, βραβείο Διεθνούς ένωσης διαδικτυακού marketing) στον τομέα της επικοινωνίας.
  • Το 2009 δραστηριοποιήθηκε επιχειρηματικά στον τομέα της διατροφής ως δημιουργός προϊόντων delicatessen, τομέα στον οποίο ξεχώρισε για τους νεωτερισμούς και διακρίθηκε με βραβεύσεις τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό (Great Taste Awards).
  • To 2015 εκπροσώπησε την Ελληνική Γαστρονομία στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο των Βρυξελλών, όπου παρουσίασε ένα από τα πλέον καινοτόμα για την εποχή ελληνικά προϊόντα την «Ελιά Καλαμών με σοκολάτα υγείας».
  • Συνταγές της έχουν δημοσιευτεί σε περιοδικά μαγειρικής και από το 2016 αρθρογραφεί κυρίως πάνω σε θέματα διατροφής μέσω του website metomati.gr
  • Είναι εκπαιδεύτρια Γαστρονομίας και διδάσκει Δημιουργία Ιδέας και Ανάπτυξη Προϊόντος.
  • Είναι μέντορας στους οφελούμενους του προγράμματος του ΙΣΝ/ISNF “Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά”
  • Είναι μέλος του “The female power of traditional greek cooking” (la puissance féminine de la cuisine traditionnelle grecque) by Gault Millau
image/svg+xml
Φόρμα ενδιαφέροντος

Συμπληρώστε τη φόρμα ενδιαφέροντος και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο.

    Ενδιαφέρομαι για
    Περιοχή ενδιαφέροντος
    X
    CONTACT US