Ευάγγελος Δήμου

Οινολόγος- Bartender

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Οκτ. 2016 Μεταπτυχιακό (M.Sc) στην Οινολογία:

  • ΤΕΙ Αθήνας,  Τμήμα Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών,  Σ.ΤΕ.ΤΡΟ.Δ.
  • Μεταπτυχιακό πρόγραμμα: “M.Sc., Στην Επιστήμη Οίνου και Ζύθου”

 

Ιούνιος 2015 WSET - Επίπεδο 2. (Αποστάγματα) και 3. (Οίνοι και Αποστάγματα)

  • Σχολή Οίνου και Αποσταγμάτων Αθήνας  (Wine and Spirit Education Trust Athens).
  • “Δίπλωμα Εξειδικευμένης Γνώσης Αποσταγμάτων (επίπεδο 2) και επίπεδο 3.
 

Σεπτέμβριος 2014 Υποτροφία WSET Athens level 3    

 

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΑΙ ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Φεβ. 2015  -  Σήμερα Εισηγητής - Ομιλητής ως ειδικός αποσταγμάτων

DIAGEO HELLAS, Μαρούσι - Αττική     

  • Βασικός ομιλητής στο bar show 2016 - 2017 (ενότητα ουίσκι)
  • Βασικός ομιλητής στο promotion campaign της johnnie walker
  • Βασικός ομιλητής στο bar show 2015 - 2016 (ενότητα ουίσκι)

 

Οκτ. 2015  -  Σήμερα  Bar manager

HIDE AND SEEK Bar restaurant, Χαλάνδρι - Αττική

  • Δημιουργία λίστας cocktail
  • Υπεύθυνος προμήθειων και διαχείρισης αποσταγμάτων και λοιπών ποτών
  • Υπεύθυνος εκπαίδευσης νέου προσωπικού
  • Οργάνωση προγράμματος εργασίας

 

Ιουλ 2013  -  Οκτ 2015 Υπεύθυνος καταστήματος

IMABARI, Χώρα - Κέρκυρα

 
  • Δημιουργία λίστας cocktail – επιμέλεια καταλόγου αποσταγμάτων και ποτών
  • Υπεύθυνος προμήθειων
  • Υπεύθυνος εκπαίδευσης και επιλογής νέου προσωπικού
  • Οργάνωση προγράμματος εργασίας

 

Δεκ. 2011 - Μαρτ. 2012

 

Εξωτερικός Συνεργάτης Flocafe

  • Δημιουργία λίστας Cocktail
  • Υπεύθυνος εκπαίδευσης νέου προσωπικού
  • Σεμινάρια ποτογνωσίας και βασικών τεχνικών Bartending
  • Διαχείριση πρώτων υλών (αποστάγματα κ.α.)

 

Μάιος 2008  -  2010    Bar manager

Balux seaside, ΓλυφάδαΑττική

  • Οργάνωση προγράμματος εργασίας
  •  Δημιουργία λίστας cocktail      

Σεπ 2007  -  Σεπ. 2008

F&B manager

Holiday inn, Κάντζα – Αττική

 
  • Οργάνωση προγράμματος εργασίας

Εξυπηρέτηση πελατών

 

ΕΙΔΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ 

  • Γλώσσες: Ελληνικά: Μητρική γλώσσα. Αγγλικά: Άριστη γνώση. Γαλλικά: Βασικό επίπεδο.

 Γνώσεις Ηλ. Υπολογιστή: Excel, Word, PowerPoint, Internet Explorer, Outlook, Photoshop, ,

 

Καλωσόρισμα

Καλωσήρθατε στο ΙΕΚ PRAXIS, το πιο Ποιοτικό Εκπαιδευτήριο. Το ΙΕΚ PRAXIS διαθέτει Υπερσύγχρονες Εγκαταστάσεις, την πιο Δυνατή Ομάδα Εκπαιδευτών και σημαντικές Εταιρικές Συνεργασίες για την εξασφάλιση της πρακτικής άσκησης και την αποτελεσματική επαγγελματική προώθηση των αποφοίτων του.

Διαβάστε την γνώμη των επιτυχημένων Αποφοίτων μας, αποφασίστε με την βοήθεια των εξειδικευμένων Συμβούλων μας για το πρόγραμμα που σας ταιριάζει, επιλέξτε μία από τις 50 Δυναμικές Ειδικότητες του ΙΕΚ PRAXIS ή κάποιο από τα δεκάδες Εξειδικευμένα μας Σεμινάρια και κάντε ΣΗΜΕΡΑ την Πρώτη Πράξη της Επαγγελματικής σας Επιτυχίας!

Επικοινωνία