Ευάγγελος Δήμου

Οινολόγος- Bartender

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Οκτ. 2016 Μεταπτυχιακό (M.Sc) στην Οινολογία:

  • ΤΕΙ Αθήνας,  Τμήμα Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών,  Σ.ΤΕ.ΤΡΟ.Δ.
  • Μεταπτυχιακό πρόγραμμα: “M.Sc., Στην Επιστήμη Οίνου και Ζύθου”

 

Ιούνιος 2015 WSET - Επίπεδο 2. (Αποστάγματα) και 3. (Οίνοι και Αποστάγματα)

  • Σχολή Οίνου και Αποσταγμάτων Αθήνας  (Wine and Spirit Education Trust Athens).
  • “Δίπλωμα Εξειδικευμένης Γνώσης Αποσταγμάτων (επίπεδο 2) και επίπεδο 3.
 

Σεπτέμβριος 2014 Υποτροφία WSET Athens level 3    

 

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΑΙ ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Φεβ. 2015  -  Σήμερα Εισηγητής - Ομιλητής ως ειδικός αποσταγμάτων

DIAGEO HELLAS, Μαρούσι - Αττική     

  • Βασικός ομιλητής στο bar show 2016 - 2017 (ενότητα ουίσκι)
  • Βασικός ομιλητής στο promotion campaign της johnnie walker
  • Βασικός ομιλητής στο bar show 2015 - 2016 (ενότητα ουίσκι)

 

Οκτ. 2015  -  Σήμερα  Bar manager

HIDE AND SEEK Bar restaurant, Χαλάνδρι - Αττική

  • Δημιουργία λίστας cocktail
  • Υπεύθυνος προμήθειων και διαχείρισης αποσταγμάτων και λοιπών ποτών
  • Υπεύθυνος εκπαίδευσης νέου προσωπικού
  • Οργάνωση προγράμματος εργασίας

 

Ιουλ 2013  -  Οκτ 2015 Υπεύθυνος καταστήματος

IMABARI, Χώρα - Κέρκυρα

 
  • Δημιουργία λίστας cocktail – επιμέλεια καταλόγου αποσταγμάτων και ποτών
  • Υπεύθυνος προμήθειων
  • Υπεύθυνος εκπαίδευσης και επιλογής νέου προσωπικού
  • Οργάνωση προγράμματος εργασίας

 

Δεκ. 2011 - Μαρτ. 2012

 

Εξωτερικός Συνεργάτης Flocafe

  • Δημιουργία λίστας Cocktail
  • Υπεύθυνος εκπαίδευσης νέου προσωπικού
  • Σεμινάρια ποτογνωσίας και βασικών τεχνικών Bartending
  • Διαχείριση πρώτων υλών (αποστάγματα κ.α.)

 

Μάιος 2008  -  2010    Bar manager

Balux seaside, ΓλυφάδαΑττική

  • Οργάνωση προγράμματος εργασίας
  •  Δημιουργία λίστας cocktail      

Σεπ 2007  -  Σεπ. 2008

F&B manager

Holiday inn, Κάντζα – Αττική

 
  • Οργάνωση προγράμματος εργασίας

Εξυπηρέτηση πελατών

 

ΕΙΔΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ 

  • Γλώσσες: Ελληνικά: Μητρική γλώσσα. Αγγλικά: Άριστη γνώση. Γαλλικά: Βασικό επίπεδο.

 Γνώσεις Ηλ. Υπολογιστή: Excel, Word, PowerPoint, Internet Explorer, Outlook, Photoshop, ,

 

Καλωσόρισμα

Καλωσήρθατε στον Εκπαιδευτικό Οργανισμό PRAXIS.

Ο Οργανισμός διαθέτει Υπερσύγχρονες Εγκαταστάσεις σε 3 κτήρια και μια Δυνατή Ομάδα 300 Εκπαιδευτών.

Με Σημαντικές Εταιρικές Συνεργασίες η Επαγγελματική Αποκατάσταση των Αποφοίτων του φτάνει στο 90%.

Επιλέξτε μία από τις 73 Δυναμικές Ειδικότητες  ή Κάποιο από τα Εξειδικευμένα μας Σεμινάρια και κάντε Σήμερα την Πρώτη Πράξη της Επαγγελματικής σας Επιτυχίας!

Επικοινωνία